Guía de seguridad de alimentos en el embarazo
Cada alimento clasificado como seguro, precaución o evitar, con su porqué. Los 437 alimentos de la base de datos de Avo, actualizados a medida que agregamos más.
El abadejo es un pescado blanco suave, naturalmente bajo en mercurio, lo que lo convierte en una fuente de…
El aceite de canola es un aceite de cocina ligero y de sabor neutro derivado de la colza, comúnmente…
El aceite de coco es una grasa de origen vegetal comúnmente utilizada para cocinar y hornear, ofreciendo…
El aceite de girasol es un aceite de cocina ligero y versátil, prensado de semillas de girasol, a menudo…
El aceite de oliva es una grasa saludable para el corazón, comúnmente utilizada en la cocina y aderezos,…
Las aceitunas son pequeños frutos sabrosos, típicamente conservados en salmuera o aceite, que ofrecen grasas…
La acelga es una verdura de hoja verde rica en folato, hierro, calcio y magnesio. Sus vibrantes hojas y…
La acelga es una verdura de hoja verde con tallos coloridos, que ofrece folato, hierro, calcio, vitamina C y…
El agua es esencial para mantenerte hidratada durante el embarazo, apoyando un volumen sanguíneo saludable,…
El agua con gas es agua pura carbonatada con dióxido de carbono, a veces con minerales naturales o un poco de…
El agua de coco es el líquido transparente que se encuentra dentro de los cocos jóvenes, valorado como una…
El aguacate es una fruta cremosa y rica en nutrientes, con grasas saludables, folato y potasio. Su…
El ajo es un aromático sabroso que añade vitamina C y vitaminas B a las comidas en pequeñas cantidades. Es un…
La albahaca es una hierba fragante que añade un sabor fresco y aromático a los platos, al mismo tiempo que…
Los albaricoques son una fruta dulce y rica en fibra que ofrece vitamina C, potasio y vitamina A, apoyando…
Los albaricoques secos son un refrigerio concentrado y naturalmente dulce que aporta una buena cantidad de…
Las albóndigas son carne picada, generalmente de res o una mezcla de res y cerdo, ligada con huevo y pan…
La alcachofa es una verdura rica en fibra que aporta una buena dosis de folato, vitamina C y vitaminas B a tu…
Las almejas son un marisco que ofrece hierro, calcio y proteínas, lo que las convierte en una opción rica en…
Las almendras son un fruto seco denso en nutrientes que ofrece grasas saludables, proteínas y minerales. Son…
El amaranto es un grano antiguo denso en nutrientes con un sabor ligeramente a nuez y terroso, que ofrece…
Los anacardos son un fruto seco cremoso y denso en nutrientes que ofrece hierro, proteínas, magnesio, fibra y…
El apio es una verdura crujiente y rica en agua que ofrece cantidades modestas de vitamina C, vitamina A y…
Los arándanos son bayas pequeñas ricas en antioxidantes que ofrecen vitamina C y fibra en un paquete…
Los arándanos rojos son bayas ácidas y de color rojo vibrante que ofrecen vitamina C y fibra. Se suelen comer…
Los arándanos silvestres son bayas pequeñas y oscuras con un sabor agridulce, que ofrecen vitamina C y fibra.…
El arenque es un pescado azul rico en DHA, calcio y proteínas, que ofrece un gran valor nutricional durante…
El arroz es un cereal ampliamente consumido que sirve como una fuente confiable de energía, junto con hierro…
El arroz frito es arroz cocido salteado a fuego alto con huevo, verduras y a menudo pollo, gambas o cerdo. Es…
El arroz integral es una opción nutritiva, rica en hierro y proteínas que encaja bien en una dieta…
El arroz rojo es una opción nutritiva, rica en hierro y proteínas que encaja bien en una dieta equilibrada…
El arroz salvaje es un grano integral sustancioso con un sabor a nuez, que ofrece proteínas vegetales, fibra…
El arrurruz es una raíz almidonada que se usa típicamente en forma de polvo como espesante o para hacer una…
El atún es una fuente rica en proteínas y grasas omega-3 como el DHA, nutrientes estrechamente relacionados…
El atún enlatado es atún cocido envasado en agua de manantial, salmuera o aceite — un básico de despensa para…
Las avellanas son un fruto seco crujiente rico en hierro, calcio, proteínas, fibra y zinc. Su densidad de…
La avena es un grano integral saludable que ofrece hierro, proteínas, magnesio y fibra, lo que la convierte…
La avena es una opción de desayuno reconfortante y de grano integral, rica en fibra, hierro y minerales. Es…
El azúcar es un edulcorante concentrado que aporta calorías pero no vitaminas, minerales o fibra…
El azúcar moreno es un edulcorante común hecho de cristales de azúcar combinados con melaza, lo que le da una…
El bacalao es un pescado blanco suave y escamoso que ofrece DHA, proteínas, colina, grasas omega-3 y vitamina…
Un bagel es un pan denso y masticable en forma de anillo, hervido y luego horneado, que generalmente se come…
La batata blanca es una verdura de raíz almidonada similar a la variedad naranja, pero con una carne más…
Un batido es fruta entera, y a menudo verduras, yogur o leche, mezclados hasta obtener una bebida espesa. Los…
Las bayas de acai son frutas pequeñas de color morado oscuro, conocidas por su contenido de fibra y grasas…
La baya de saúco es una fruta pequeña de color morado oscuro valorada por su contenido de vitamina C y fibra.…
Las bebidas energéticas son bebidas dulces y carbonatadas cargadas de cafeína, azúcar y estimulantes como la…
La berenjena es una verdura suave y versátil que ofrece vitamina C, fibra y vitaminas B. Su capacidad para…
El berro es una verdura de hoja verde con un toque picante, repleta de folato, calcio, vitamina C y vitamina…
La berza es una verdura de hoja verde resistente, rica en folato, hierro, calcio, vitamina C y fibra. Esta…
El bisonte es una carne roja magra conocida por su rico sabor y su sólido perfil nutricional, que incluye…
El bistec es una rica fuente de proteína, hierro y colina, todos los cuales desempeñan papeles importantes en…
El bok choy es una verdura de hoja verde suave y crujiente con folato, calcio, vitamina C, fibra y vitamina…
El boniato es una verdura de raíz naturalmente dulce y rica en nutrientes, con alto contenido de vitamina A,…
La boysenberry es una opción nutritiva, rica en vitamina C y fibra que encaja bien en una dieta equilibrada…
El brie es un queso blando, madurado con moho, conocido por su textura cremosa y sabor suave y mantecoso.…
El brócoli es una verdura verde rica en nutrientes que ofrece folato, hierro, calcio, colina y vitamina C en…
Los brotes de bambú son una verdura crujiente y suave, común en muchas cocinas asiáticas, que ofrece una…
Los brotes de soja, alfalfa, trébol y otras semillas germinadas son semillas que han germinado en condiciones…
Un brownie es un cuadrado denso de chocolate horneado hecho de chocolate o cacao, mantequilla, azúcar, harina…
El bulgur es un cereal integral de cocción rápida que aporta folato, hierro, proteínas y fibra, lo que lo…
Un burrito es una tortilla grande de harina enrollada con arroz, frijoles, una proteína cocida, queso y…
La caballa es un pescado azul rico en DHA, proteínas y grasas omega-3, pero ciertos tipos tienen un alto…
Los cacahuetes son una legumbre rica en nutrientes que ofrece folato, hierro, proteínas y grasas saludables,…
El cacao en polvo se elabora a partir de granos de cacao tostados y molidos y se utiliza para dar sabor a…
El café es una bebida preparada cuyo ingrediente principal es la cafeína, con pequeñas cantidades de…
El café descafeinado es café normal al que se le ha eliminado la mayor parte de la cafeína, generalmente…
El calabacín es una calabaza de verano suave y versátil que aporta vitamina C, fibra y vitamina A. Su sabor…
El calabacín amarillo es una verdura de verano suave y tierna que aporta vitamina C, vitamina A y fibra. Su…
El calabacín pattypan es un calabacín de verano pequeño y festoneado con un sabor suave y ligeramente dulce,…
La calabaza es una opción nutritiva, rica en hierro y vitamina C, que encaja bien en una dieta equilibrada…
La calabaza es una verdura suave y versátil, rica en vitamina C, vitamina A y fibra. Su sabor naturalmente…
La calabaza bellota es una verdura de invierno dulce y sustanciosa, rica en vitamina C, potasio, fibra y…
La calabaza butternut es una verdura dulce de pulpa naranja rica en vitamina A, vitamina C, potasio y fibra.…
La calabaza espagueti es una verdura suave y versátil que aporta vitamina C, fibra y vitamina A. Es una…
La calabaza gema es una calabaza de invierno pequeña y redonda con un sabor suave y mantecoso una vez…
La calabaza kabocha es una calabaza de invierno dulce y densa, repleta de vitamina A, vitamina C, potasio y…
El calamar es un marisco magro que ofrece hierro, proteína, vitamina C y zinc. Cuando se cocina a fondo,…
El caldo de cerdo es un líquido sabroso y reconfortante hecho al hervir a fuego lento huesos y carne de…
El caldo de cordero es un líquido sabroso hecho al cocer a fuego lento huesos y carne de cordero, a menudo…
El caldo de pavo es un líquido sabroso que se elabora hirviendo a fuego lento huesos y carne de pavo, a…
El caldo de pollo es un líquido sabroso hecho al cocer a fuego lento pollo y, a menudo, verduras, comúnmente…
El caldo de res es un líquido sabroso hecho al cocer a fuego lento huesos y carne de res, a menudo utilizado…
El caldo de verduras es un líquido sabroso que se elabora hirviendo verduras a fuego lento, a menudo…
Los camarones son una opción de marisco magra y baja en mercurio, rica en proteínas, hierro y zinc, lo que…
El camembert es un queso blando, madurado con moho, con una corteza blanca y florecida y un centro cremoso,…
La canela es una especia cálida y fragante que se usa comúnmente para dar sabor a platos dulces y salados. En…
El cangrejo es un marisco sabroso que aporta calcio, proteínas, zinc y vitaminas del grupo B. Cuando está…
El caqui es una fruta dulce, de color naranja vibrante, rica en vitamina C, fibra y vitamina A. Su sabor…
La carambola, también conocida como fruta estrella, es una fruta crujiente y jugosa con una distintiva forma…
El cardamomo es una especia aromática que añade calidez y sabor tanto a platos dulces como salados. Aporta…
La carne de cerdo picada es cerdo finamente molido que se utiliza en albóndigas, dumplings, salteados y…
La carne de venado es una carne de caza magra y rica en hierro que ofrece proteínas de alta calidad y zinc…
La carne picada es una fuente rica de proteínas de alta calidad y hierro, lo que la convierte en una adición…
La carpa herbívora es una opción nutritiva, rica en DHA y proteínas que encaja bien en una dieta equilibrada…
Las castañas son un fruto seco almidonado con un sabor suave y dulce, que ofrecen vitamina C, fibra y…
Las castañas de agua son cormos de vegetales acuáticos crujientes y ligeramente dulces, populares en…
La cebada es un grano integral sustancioso que ofrece hierro, proteínas, fibra y zinc, lo que la convierte en…
La cebolla es una verdura sabrosa y aromática utilizada como base en innumerables platos, que ofrece vitamina…
Las cebolletas, también conocidas como cebollas verdes, son una verdura allium suave que ofrece vitamina C y…
El cebollino es una hierba suave con sabor a cebolla que a menudo se usa fresca para aderezar platos salados.…
El centeno es un grano integral sustancioso que ofrece hierro, proteínas y fibra, lo que lo convierte en una…
La carne de cerdo es una carne versátil que proporciona proteínas de alta calidad junto con hierro, zinc y…
El cereal de arroz es un producto de grano suave y fácilmente digestible, a menudo fortificado con hierro y…
El cereal fortificado es un producto de grano para el desayuno enriquecido con vitaminas y minerales…
Las cerezas son una fruta dulce y jugosa, rica en vitamina C, fibra y vitamina A, lo que las convierte en un…
El chai es té negro cocido a fuego lento con leche, azúcar y especias cálidas como cardamomo, canela,…
Las chalotas son un miembro suave y dulce de la familia de la cebolla, que ofrecen vitamina C y vitaminas B.…
Los champiñones blancos son un hongo suave y versátil que proporciona proteínas, colina, vitamina D, fibra y…
El chayote es una verdura suave y crujiente, similar a la calabaza, que ofrece vitamina C, fibra, zinc y…
Las chirivías son una verdura de raíz dulce y terrosa, emparentada con las zanahorias, que ofrece vitamina C,…
El chocolate se elabora con sólidos de cacao, manteca de cacao y azúcar, con leche añadida para el chocolate…
El chocolate caliente es leche calentada con cacao o chocolate derretido y un poco de azúcar. Es una bebida…
Una chuleta de cerdo es un corte individual del lomo, a la parrilla, frita en sartén o asada. Cocinada a una…
El cilantro es una hierba fragante y de hoja que supera su peso nutricional, ofreciendo folato, hierro,…
La ciruela es una fruta jugosa y naturalmente dulce que proporciona vitamina C, vitamina A y fibra. Es un…
Las ciruelas pasas son ciruelas secas conocidas por su contenido de fibra, junto con hierro, potasio y…
La clara de huevo es la parte transparente del huevo, casi pura proteína y agua con muy poca grasa. Cocinada…
Las clementinas son una fruta cítrica jugosa y fácil de comer, rica en vitamina C y fibra, lo que las…
El coco es una fruta tropical conocida por su pulpa blanca firme y su sabor rico y cremoso. Aporta hierro,…
La codorniz es una opción de ave pequeña y sabrosa que proporciona proteínas, hierro y zinc concentrados en…
La col es una verdura crujiente y baja en calorías que ofrece vitamina C, fibra y vitaminas B. Su…
La col china (Napa) es una opción nutritiva, rica en folato y calcio que encaja bien en una dieta equilibrada…
La col china baby es una opción nutritiva, rica en hierro y calcio, que encaja bien en una dieta equilibrada…
La col rizada es una verdura de hoja verde oscura y robusta, repleta de folato, hierro, calcio, vitamina C y…
La cola es una bebida dulce, carbonatada y con cafeína, aromatizada con caramelo y especias. No está…
Las coles de Bruselas son una verdura crucífera rica en nutrientes que ofrece folato, hierro y vitamina C.…
La coliflor es una verdura suave y versátil, rica en folato, colina y vitamina C. Su adaptabilidad, desde…
El colinabo es una verdura de raíz, un cruce entre repollo y nabo, que ofrece vitamina C, potasio y fibra.…
El colinabo, también conocido como rutabaga, es una verdura de raíz sustanciosa que ofrece vitamina C,…
El colirrábano es un miembro crujiente y de sabor suave de la familia del repollo, a menudo se come crudo o…
El comino es una especia cálida y terrosa muy utilizada en la cocina, que ofrece hierro, calcio, fibra y…
La compota de manzana es un puré de fruta suave y cocido que es delicado para el estómago y fácil de digerir.…
Los copos de chile son chiles secos y triturados que se usan para añadir picante y sabor a los platos. Son…
Los corazones de cáñamo son una opción nutritiva, rica en hierro y proteínas que encaja bien en una dieta…
El cordero es una fuente rica de proteínas, hierro y zinc, lo que lo convierte en una opción de carne densa…
El cordero picado es una rica fuente de proteínas y hierro, lo que lo convierte en un complemento sustancioso…
Las costillas de cerdo son un corte sabroso de cerdo rico en hierro, proteínas y vitaminas B. A menudo se…
La crema agria es un producto lácteo cultivado y ligeramente ácido que añade cremosidad a los platos, al…
Un cruasán es un hojaldre laminado y mantecoso hecho de harina de trigo, mantequilla y un poco de huevo. Es…
La cúrcuma es una especia dorada ampliamente utilizada por su sabor y color, que ofrece pequeñas cantidades…
El curry en polvo es una mezcla de especias como cúrcuma, comino y cilantro, utilizada para dar sabor a una…
El cuscús es una pasta pequeña al vapor hecha de sémola de trigo, que ofrece proteínas, fibra y vitaminas del…
El daikon es una opción nutritiva, rica en vitamina C y fibra que encaja bien en una dieta equilibrada…
Los dátiles son una fruta naturalmente dulce y masticable, rica en hierro, calcio, magnesio y potasio. Son…
Un dónut es una masa dulce y frita, generalmente glaseada, con cobertura o rellena. Es seguro comerlo durante…
El durian es una opción nutritiva, rica en vitamina C y fibra que encaja bien en una dieta equilibrada…
El edamame, soja joven, es una potencia vegetal que ofrece folato, hierro, calcio y proteínas en un solo…
El eglefino es una opción nutritiva, rica en DHA y proteínas que encaja bien en una dieta equilibrada durante…
Los embutidos y fiambres se refieren a carnes precortadas y listas para consumir, como pavo, pollo, jamón y…
La endibia es una opción nutritiva, rica en folato y fibra que encaja bien en una dieta equilibrada durante…
El eneldo es una hierba aromática que añade un sabor vibrante a los platos, a la vez que aporta hierro,…
Los champiñones enoki son hongos finos y delicados con un sabor suave, que ofrecen proteínas de origen…
Una ensalada César es lechuga romana crujiente aderezada con una salsa cremosa de yema de huevo, parmesano,…
La ensalada en bolsa son hojas mixtas precortadas —lechuga, rúcula, espinacas, acelgas— lavadas y selladas en…
El espagueti es una pasta básica que proporciona carbohidratos junto con algo de proteínas, hierro y fibra,…
El espárrago es una verdura de primavera conocida por su contenido de folato y su delicado sabor. Es una…
La espelta es un cereal integral antiguo que ofrece hierro, proteínas, fibra y zinc. Su sabor a nuez y…
La espinaca china es una opción nutritiva, rica en folato y hierro que encaja bien en una dieta equilibrada…
Las espinacas son una verdura de hoja verde oscura y tierna, rica en folato, hierro, calcio, vitamina C y…
El extracto de vainilla es un saborizante concentrado elaborado macerando vainas de vainilla, comúnmente…
La falda de res es un corte sabroso que se vuelve tierno con la cocción lenta. Ofrece una buena fuente de…
El farro es un grano integral antiguo con una textura masticable y sabor a nuez, que ofrece folato, hierro,…
Los fideos son hebras largas de masa de trigo, hervidas y servidas en caldo, salteadas o mezcladas con salsa.…
Las frambuesas son una baya agridulce que ofrece vitamina C y fibra. Su textura jugosa y sabor brillante las…
El freekeh es un grano de trigo verde tostado con un sabor ahumado, que ofrece folato, hierro y proteínas. Es…
Las fresas son una baya dulce y vibrante cargada de vitamina C, fibra y vitaminas B, lo que las convierte en…
Los frijoles cannellini son una legumbre rica en nutrientes que aporta folato, hierro, calcio y proteínas, lo…
Los frijoles horneados son un plato de legumbres sustancioso y rico en proteínas, típicamente hecho con…
Los frijoles mungo son legumbres pequeñas y verdes repletas de proteínas vegetales, fibra y folato, lo que…
Los frijoles navy son un frijol blanco pequeño y suave, rico en folato, hierro, proteínas, colina y potasio.…
Los frijoles negros son una legumbre rica en nutrientes, repleta de folato, hierro, proteínas, magnesio y…
Los frijoles pintos son una legumbre sustanciosa que ofrece folato, hierro, calcio, proteínas y fibra en un…
Los frijoles rojos son una legumbre sustanciosa repleta de folato, hierro y proteínas de origen vegetal, lo…
Las gachas son un plato de cereales cocidos, cálido y reconfortante, que proporciona hierro, calcio,…
Las galletas son pequeños dulces horneados hechos de harina, azúcar, mantequilla y a menudo huevo. Horneadas,…
Las galletas saladas son galletas finas, secas y horneadas hechas de harina de trigo, generalmente se comen…
Los garbanzos son una legumbre llena de nutrientes que ofrece folato, hierro, calcio, proteínas y colina en…
El germen de trigo es el núcleo rico en nutrientes del grano de trigo, a menudo vendido por separado como un…
El ghee es una forma de mantequilla clarificada a la que se le han quitado los sólidos lácteos, ofreciendo…
Un gofre es una masa tipo tortita cocinada en una plancha con patrón hasta que queda crujiente por fuera y…
El gouda es un queso semiduro y suave que proporciona calcio, proteína y grasas saludables. Hecho con leche…
La granada es una fruta vibrante conocida por sus jugosas semillas y su sabor refrescante, ligeramente ácido.…
La granola son copos de avena horneados con frutos secos, semillas, aceite y un edulcorante como la miel,…
Grikiai, o trigo sarraceno, es una semilla sustanciosa similar a un grano, rica en hierro, proteínas y fibra.…
Los grits son unas gachas cocidas hechas de maíz molido, a menudo enriquecidas con hierro y vitaminas B. Son…
Las grosellas espinosas son bayas pequeñas y ácidas ricas en vitamina C y fibra. Se pueden comer frescas…
Las grosellas negras son bayas pequeñas y ácidas excepcionalmente ricas en vitamina C, junto con vitamina A y…
Las grosellas rojas son bayas pequeñas y ácidas ricas en vitamina C, vitamina A y fibra. Su sabor brillante y…
La guayaba es una fruta tropical conocida por su alto contenido de vitamina C, junto con fibra y vitamina A.…
Los guisantes nieve son guisantes crujientes de vaina comestible que ofrecen folato, hierro, vitamina C y…
Los guisantes tirabeques son una verdura crujiente y dulce que ofrece folato, hierro, vitamina C y fibra, lo…
Los guisantes de jardín son una legumbre dulce y versátil repleta de folato, hierro, proteínas, vitamina C y…
Los guisantes partidos son legumbres pequeñas y secas que son una excelente fuente de proteína vegetal,…
Las habas de Lima son una legumbre cremosa y suave, repleta de folato, hierro, proteínas, potasio y fibra.…
El halloumi es un queso chipriota firme y salado que mantiene su forma al asarlo o freírlo, adquiriendo una…
Una hamburguesa es una tortita de carne picada en un pan con ensalada y salsas. Durante el embarazo, la única…
La harina de arroz es una harina finamente molida hecha de arroz, comúnmente utilizada como alternativa sin…
La harina de maíz es un producto de grano versátil que aporta hierro, fibra y vitaminas del grupo B, útiles…
El helado es una mezcla congelada de leche, nata, azúcar y saborizantes, batida hasta obtener una textura…
El helado de máquina es un helado dispensado de una máquina que mantiene una mezcla líquida fría y aireada.…
La menta es una hierba aromática que se usa comúnmente para dar sabor a tés, bebidas y platos con su gusto…
El hígado de pavo es una carne de órgano excepcionalmente rica en hierro, proteínas, zinc, vitamina A y…
El hígado de pollo es una víscera excepcionalmente rica en hierro, proteínas, zinc y vitaminas del grupo B, y…
El hígado de res es excepcionalmente denso en nutrientes, ofreciendo grandes cantidades de hierro, proteínas…
Los higos son una fruta naturalmente dulce que ofrece fibra y una variedad de vitaminas y minerales. Se…
El hinojo es una opción nutritiva, rica en folato y calcio que encaja bien en una dieta equilibrada durante…
El hipogloso es un pescado blanco firme y suave, rico en DHA, proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas B.…
La hoja de laurel es una hoja seca aromática que se usa para añadir una profundidad sutil a sopas, guisos y…
Las hojas de boniato son una opción nutritiva, ricas en folato y hierro, que encajan bien en una dieta…
Las hojas de mostaza son una verdura de hoja verde repleta de folato, hierro, calcio, vitamina C y fibra.…
Los huevos son un alimento versátil y denso en nutrientes, repleto de proteínas de alta calidad y una amplia…
Los huevos de codorniz son huevos pequeños y ricos en nutrientes que ofrecen proteínas, hierro y colina en un…
Los huevos de pato son más grandes y ricos que los huevos de gallina, ofreciendo una fuente concentrada de…
Un huevo duro se cocina en su cáscara hasta que tanto la clara como la yema están firmes, sin añadir nada. Es…
Un huevo escalfado se cocina sin cáscara en agua hirviendo a fuego lento y generalmente se sirve con la yema…
Un huevo frito se cocina en un poco de aceite o mantequilla en una sartén caliente, con la yema desde líquida…
Los huevos revueltos son huevos batidos cocinados suavemente en una sartén, a menudo con un chorrito de leche…
El hummus es una crema para untar hecha principalmente de garbanzos, que ofrece folato, hierro, calcio,…
Las infusiones de hierbas son preparaciones de hojas, flores, raíces o frutas, en lugar de la planta del té,…
La jaca es una fruta tropical grande con un sabor naturalmente dulce y una textura fibrosa y carnosa. Aporta…
El jamón es un producto de cerdo curado y procesado, a menudo cortado en lonchas finas para sándwiches.…
El jarabe de arce es un edulcorante natural hecho de savia de árbol, que ofrece un sabor distintivo junto con…
El jengibre es una raíz picante y cálida que se usa comúnmente para añadir sabor a comidas y bebidas,…
La jícama es una verdura de raíz crujiente y ligeramente dulce que a menudo se come cruda o ligeramente…
Las judías verdes son una verdura crujiente y rica en fibra que ofrece una útil mezcla de folato, hierro y…
El jugo de manzana es una bebida dulce y ligeramente ácida hecha de manzanas prensadas, que ofrece una forma…
El kéfir es una bebida láctea fermentada similar a un yogur líquido, rica en calcio, proteínas y cultivos…
El kétchup es una salsa dulce y ácida de tomates cocidos, vinagre, azúcar y especias. Es seguro durante todo…
El khichdi es una opción nutritiva, rica en hierro y proteínas que encaja bien en una dieta equilibrada…
El kiwi es una fruta pequeña, agridulce, conocida por su pulpa verde brillante y su alto contenido de…
La kombucha es una bebida efervescente y ligeramente ácida elaborada fermentando té endulzado con un cultivo…
Los kumquats son pequeños cítricos que se comen enteros, con piel y todo, ofreciendo un sabor agridulce junto…
El labneh es un queso de yogur colado, espeso y ácido, rico en calcio, proteínas y grasas saludables. Es una…
La langosta es un crustáceo grande con carne dulce y firme en la cola y las pinzas, que se sirve hervida, a…
La lasaña es un plato horneado de láminas de pasta con capas de ragú de carne, bechamel y queso. Es segura…
Un latte es uno o dos shots de espresso cubiertos con leche vaporizada y una fina capa de espuma; un…
La leche de almendras es una bebida de origen vegetal hecha de almendras molidas y agua, a menudo fortificada…
La leche de avena es una bebida vegetal hecha mezclando avena con agua y colando, generalmente fortificada…
La leche de coco es un líquido cremoso y sin lácteos hecho de pulpa de coco rallada, a menudo utilizado para…
La leche de soja se elabora a partir de granos de soja remojados y molidos, lo que la convierte en la bebida…
La leche de vaca es una rica fuente de calcio, proteínas y vitamina D, todos importantes para el embarazo. Es…
La lechuga iceberg es una verdura de hoja crujiente y rica en agua que añade textura y frescura a ensaladas y…
La lechuga romana es una verdura de hoja verde crujiente que proporciona folato, vitamina C y vitamina A, lo…
El lenguado es un pescado blanco suave y hojaldrado que proporciona DHA, proteína, ácidos grasos omega-3 y…
El lenguado es un pescado blanco suave y delicado que proporciona DHA, proteínas, ácidos grasos omega-3 y…
Las lentejas son una legumbre rica en nutrientes, repleta de folato, hierro, proteínas y minerales. Son un…
La levadura nutricional es un producto de levadura desactivada con un sabor salado, similar al queso, popular…
El lichi es una fruta tropical dulce y fragante con pulpa blanca jugosa y una distintiva piel roja rugosa,…
La lima es una fruta cítrica ácida muy valorada por su sabor vibrante y su contenido de vitamina C. Se usa…
El limón es una fruta cítrica ácida valorada por su sabor brillante y su contenido de vitamina C. Un poco…
La limonada es una bebida dulce de limón, ya sea natural y turbia de zumo fresco o clara y con gas de…
La linaza es una semilla pequeña pero rica en nutrientes que ofrece folato, hierro, proteínas, ácidos grasos…
La lubina asiática es un alimento denso en nutrientes, rico en DHA y proteínas que puede formar parte de una…
Los macarrones con queso son un reconfortante plato de pasta elaborado con una salsa cremosa de queso. Puede…
El mahi mahi es un pescado firme y sabroso, rico en DHA, proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas B.…
El maíz es una verdura naturalmente dulce y saciante que aporta folato, vitamina C, fibra, vitamina A y…
Las mandarinas son una fruta cítrica dulce y fácil de pelar que aporta vitamina C y fibra, lo que las…
Las mandarinas son una fruta cítrica dulce, fácil de pelar y rica en vitamina C y fibra. Son un tentempié…
El mango es una fruta dulce y vibrante, rica en folato, vitamina C y vitamina A, lo que lo convierte en una…
La mantequilla es una grasa láctea que aporta pequeñas cantidades de vitamina D, vitamina A y grasas…
La mantequilla de almendras es una crema untable hecha de almendras molidas, que ofrece grasas saludables,…
La mantequilla de cacahuete es una crema rica en nutrientes que ofrece folato, hierro, proteínas y colina,…
Las manzanas son una fruta crujiente y refrescante que proporciona vitamina C y fibra en un formato…
La maracuyá es una fruta tropical fragante con un sabor agridulce y semillas comestibles, que ofrece una…
La mayonesa es una emulsión de aceite, huevo y ácido. Los tarros y sobres comprados en tiendas están hechos…
Los mejillones son un marisco rico en hierro, calcio y proteínas, que ofrece un gran valor nutricional…
La melaza de uva es un jarabe espeso y oscuro elaborado hirviendo jugo de uva, valorado por su dulzura…
Los melocotones son una fruta jugosa y fragante que ofrece vitamina C y fibra. Son un refrigerio refrescante…
El melón cantalupo es un melón jugoso y refrescante, rico en vitamina C, vitamina A y potasio. Su alto…
El melón honeydew es una fruta dulce y jugosa con una pulpa verde pálida, que ofrece vitamina C y potasio. Su…
El membrillo es una fruta firme y aromática, emparentada con las manzanas y las peras, que se suele comer…
La menta es una hierba refrescante y aromática que se usa comúnmente para dar sabor a bebidas, ensaladas y…
La menta es una hierba aromática que a menudo se usa fresca, seca o como té para añadir un sabor fresco y…
La merluza es un pescado blanco suave que es una gran fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3. Se…
La miel es un edulcorante natural que aporta pequeñas cantidades de vitamina C y vitaminas del grupo B junto…
El mijo es un grano pequeño y sin gluten que ofrece hierro, proteínas y fibra. Es un grano integral versátil…
El miso es una pasta de soja fermentada que se usa para dar sabor a sopas y salsas, ofreciendo hierro, calcio…
Las moras son una baya oscura naturalmente dulce que ofrece vitamina C, fibra y vitamina A. Su contenido de…
Las moras son bayas dulces y jugosas que aportan hierro, vitamina C y fibra. Se suelen comer frescas o secas…
La mostaza es un condimento hecho de semillas de mostaza molidas mezcladas con vinagre, agua o vino, que va…
La mozzarella es un queso suave y semiblando comúnmente utilizado en platos italianos y popular por su…
Un muffin es un pastel individual suave y dulce, a menudo con arándanos, chispas de chocolate o salvado. Es…
Los nabos son una verdura de raíz suave y versátil que proporciona vitamina C y fibra. Se pueden asar, hacer…
La naranja es una fruta cítrica jugosa, muy conocida por su contenido de vitamina C, junto con folato, calcio…
Las natillas son una salsa dulce de leche, azúcar y yemas de huevo o maicena, que se vierte sobre postres o…
Las nectarinas son una fruta de hueso jugosa, similar a los duraznos pero con piel lisa, que ofrecen vitamina…
Las nueces son un fruto seco rico en nutrientes que ofrece grasas omega-3 de origen vegetal, proteínas y…
Las nueces de Brasil son frutos secos grandes y ricos, conocidos por su contenido de calcio, proteínas y…
Las nueces de macadamia son un fruto seco cremoso y rico, conocido por su contenido de grasas saludables y…
La nuez moscada es una especia cálida y aromática que se usa comúnmente en pequeñas cantidades para dar sabor…
Las nueces pecanas son un fruto seco de árbol rico y mantecoso que ofrece proteína, fibra y grasas…
Los nuggets de pollo son pequeños trozos de pollo, a menudo picados y reformados, cubiertos con pan rallado o…
Los ñames son una verdura de raíz almidonada que ofrece vitamina C, potasio y fibra. Son un ingrediente…
El ñame chino es una opción nutritiva, rica en vitamina C y fibra que encaja bien en una dieta equilibrada…
La okra es una verdura verde, ligeramente mucilaginosa, rica en folato, vitamina C y fibra. Es una adición…
El orégano es una hierba aromática que, aunque se usa en pequeñas cantidades, aporta hierro, calcio y…
Las palomitas de maíz son granos de maíz integral inflados por el calor, que se comen solos, salados, con…
El pan es un alimento básico diario elaborado con harina de cereales, que ofrece folato, hierro, proteínas,…
El paneer es un queso fresco y suave popular en muchas cocinas, que ofrece calcio, proteína y grasas…
La papaya madura es una fruta dulce y tropical que ofrece folato, vitamina C y vitamina A. Cuando está…
La papaya verde es una opción nutritiva, rica en vitamina C y fibra que encaja bien en una dieta equilibrada…
El parmesano es una opción nutritiva, rica en calcio y proteína que encaja bien en una dieta equilibrada…
Las pasas son uvas secas que concentran azúcares naturales junto con hierro, potasio y fibra. Su textura…
La pasta es un alimento básico versátil a base de cereales que proporciona carbohidratos que dan energía,…
La pasta de tomate es un producto concentrado de tomate que se utiliza para añadir un sabor y color intensos…
El pastel es un bizcocho horneado de harina, azúcar, mantequilla y huevo, generalmente en capas o cubierto…
Las patatas son una verdura saciante y versátil que proporciona hierro, colina, vitamina C, potasio y fibra,…
Las patatas fritas son tiras de patata fritas en aceite hasta que están crujientes y saladas. Son seguras…
Las patatas fritas de bolsa son finas rodajas de patata fritas hasta quedar crujientes y saladas o…
El paté es una pasta suave de hígado cocido, carne, pescado o verduras, generalmente refrigerada y consumida…
El pato es una carne de ave rica y sabrosa que proporciona proteínas de alta calidad, hierro y zinc. Su mayor…
El pavo es una carne magra rica en proteínas y minerales importantes. Cuando se cocina completamente, es una…
El pecorino es un queso duro y salado de leche de oveja que ofrece calcio, proteínas y grasas saludables.…
Los pepinillos encurtidos son pepinos conservados en una salmuera salada, a menudo a base de vinagre, lo que…
El pepino es una verdura crujiente e hidratante que aporta vitamina C y fibra, lo que lo convierte en un…
La pera es una fruta dulce y jugosa que ofrece una dosis refrescante de fibra y vitamina C. Es un refrigerio…
Las peras son una fruta jugosa y naturalmente dulce que proporciona fibra y vitamina C en un paquete…
La pera asiática es una fruta crujiente y jugosa que ofrece vitamina C y fibra. Su refrescante textura…
El perejil es una hierba de hoja brillante rica en folato, hierro y vitamina C en relación con su pequeña…
Un perrito caliente es una salchicha curada y precocida de cerdo, ternera o ambos, servida en un pan suave.…
El pescado es una fuente de proteína magra rica en DHA, ácidos grasos omega-3 y minerales esenciales como el…
El pescado blanco es una opción de marisco magra y baja en mercurio que proporciona proteínas y grasas…
El pesto es una salsa de albahaca, piñones, ajo, parmesano o pecorino y aceite de oliva, mezclada con pasta o…
El pez espada es un pez depredador grande y longevo con carne firme, parecida a un filete, generalmente a la…
Los pezqueñines son una opción nutritiva, ricos en DHA y hierro que encaja bien en una dieta equilibrada…
La piel de tofu seca es una opción nutritiva, rica en hierro y calcio, que encaja bien en una dieta…
El pimentón es una especia vibrante y molida hecha de pimientos secos, utilizada para añadir color y un sabor…
La pimienta negra es una especia muy utilizada que añade un sabor picante y cálido a los platos salados. Se…
Los pimientos son verduras crujientes y coloridas repletas de vitamina C, vitamina A y fibra. Añaden un toque…
La piña es una fruta tropical y ácida que ofrece vitamina C y fibra, lo que la convierte en una adición…
Los piñones son semillas pequeñas y mantecosas que a menudo se utilizan en la cocina y en salsas, ofreciendo…
Los pistachos son un fruto seco sabroso que ofrece hierro, proteínas y grasas saludables. Su textura…
La pitahaya es una fruta tropical vibrante con un sabor ligeramente dulce, que ofrece hierro, vitamina C y…
La pizza es un pan plano horneado cubierto con salsa de tomate y queso, a menudo con verduras o carne. Recién…
El plátano es una fruta naturalmente dulce y portátil, rica en potasio, magnesio y folato. Su textura suave y…
Los plátanos machos son una fruta almidonada, similar al plátano, rica en vitamina C, potasio, fibra y…
El poi es un plato tradicional hecho de raíz de taro fermentada y machacada, que ofrece una textura suave y…
La polenta es un plato cálido y reconfortante hecho de harina de maíz cocida, que proporciona hierro, fibra,…
El pollo es una fuente de proteína magra y versátil que ofrece proteínas, colina y zinc. Cuando se cocina a…
El pollo Alfredo es fettuccine mezclado con una salsa de crema, mantequilla y parmesano, cubierto con pollo…
El pomelo es una fruta cítrica ácida repleta de vitamina C y una buena dosis de fibra y vitamina A. Su sabor…
Los champiñones portobello son hongos grandes y carnosos que ofrecen proteínas, vitamina D, fibra, zinc y…
Los puerros son una verdura suave de la familia de la cebolla, rica en hierro, vitamina C y fibra, lo que los…
El pulpo es una opción de marisco magra, rica en proteínas y minerales. Puede ser una parte sabrosa de tu…
El queso azul se madura con moho Penicillium para darle sus vetas azules y su sabor intenso; los tipos…
El queso cheddar es un queso firme y pasteurizado que aporta calcio y proteínas. Es una opción muy apreciada…
El queso crema es un untable lácteo suave y ligero que aporta calcio, proteínas y grasas saludables. Su…
El queso de cabra se presenta en muchas formas, desde blandas y maduradas con moho hasta firmes y añejas,…
El feta es un queso picante y desmenuzable tradicionalmente elaborado con leche de oveja o cabra. Ofrece…
El queso Havarti es un queso semiblando que aporta calcio, proteínas y grasas saludables. Elegir variedades…
El mascarpone es un queso italiano rico y cremoso que ofrece calcio, proteínas, grasas saludables, vitamina A…
El queso ricotta es un producto lácteo suave y delicado hecho de suero, que ofrece una buena fuente de calcio…
El queso suizo es un queso firme y pasteurizado, conocido por su sabor suave y a nuez, y por su aporte de…
La quinoa es una semilla similar a un grano, rica en nutrientes, que proporciona una proteína vegetal…
Los rábanos son vegetales de raíz crujientes y picantes que proporcionan una buena fuente de vitamina C. Se…
El ragi, también conocido como mijo coracán, es un cereal integral rico en nutrientes como hierro, calcio,…
La raíz de loto es una verdura de raíz crujiente y ligeramente dulce con un atractivo patrón similar al…
El rajma es un curry del norte de la India de frijoles rojos cocinados a fuego lento en una salsa especiada…
El ramen son fideos de trigo en un caldo sazonado, desde un tazón de restaurante con cerdo y un huevo blando…
Los refrescos light o sin azúcar sustituyen el azúcar por edulcorantes como el aspartamo, el acesulfamo K o…
Las remolachas son una verdura de raíz colorida que ofrece folato, hierro y fibra. Se pueden disfrutar…
El requesón es un queso suave y ligero, rico en proteínas y calcio. Elaborado con leche pasteurizada, es una…
El requesón es un producto lácteo suave y de sabor delicado que aporta calcio, proteínas y vitamina A,…
El risotto es arroz italiano de grano corto cocido lentamente en caldo hasta que esté cremoso, terminado con…
Los rollitos de primavera son envolturas finas rellenas de verduras, fideos y a veces carne o camarones, ya…
El romero es una hierba aromática comúnmente utilizada para sazonar carnes, verduras y panes. En las pequeñas…
La rúcula es una verdura de hoja verde con un sabor picante, rica en folato, hierro y calcio, lo que la…
El ruibarbo es una verdura de tallo agria y fibrosa que generalmente se cocina y endulza para tartas y…
El sagú es una opción nutritiva que encaja bien en una dieta equilibrada durante el embarazo. Generalmente se…
La sal es un condimento común que se utiliza para realzar el sabor en casi todo tipo de cocina. Durante el…
El salami es una salchicha fermentada y secada al aire que se cura en lugar de cocinarse, al igual que el…
La salchicha es un producto cárnico procesado que puede ser una fuente de hierro, proteínas, zinc y vitaminas…
El salmón es una fuente rica de DHA, proteínas y colina, lo que lo convierte en una de las opciones de…
El salmón ahumado es salmón curado con sal y luego ahumado, generalmente ahumado en frío para que conserve…
La salsa de soja es un condimento fermentado hecho de soja, comúnmente usado para añadir un sabor salado y…
La salsa de tomate es una salsa cocida y condimentada hecha de tomates, ampliamente utilizada como base para…
La salsa holandesa es una salsa rica de yemas de huevo batidas con mantequilla derretida y limón, el aderezo…
La salvia es una hierba aromática comúnmente utilizada para sazonar platos salados. Si bien las cantidades…
La sandía es una fruta jugosa e hidratante rica en vitamina C y vitamina A. Su alto contenido de agua la…
Un sándwich son dos rebanadas de pan, un bollo o un panini tostado alrededor de un relleno. El pan siempre…
Las sardinas son un pescado azul pequeño conocido por ser rico en ácidos grasos omega-3, calcio y proteínas,…
El seitán es un alimento proteico a base de trigo hecho de gluten, que ofrece una textura similar a la carne…
La semilla de cilantro es una especia cálida y cítrica que se usa entera o molida en muchos platos salados.…
La semilla de loto es una opción nutritiva, rica en hierro y calcio que encaja bien en una dieta equilibrada…
Las semillas de calabaza son una semilla rica en nutrientes que ofrece hierro, calcio, proteínas y magnesio.…
Las semillas de cáñamo son una semilla densa en nutrientes, repleta de proteínas de origen vegetal, grasas…
Las semillas de chía son pequeñas potencias nutricionales ricas en hierro, calcio, proteínas de origen…
Las semillas de girasol son una semilla rica en nutrientes que aporta folato, hierro, calcio y proteínas. Su…
Las semillas de lino son pequeñas potencias nutricionales, ricas en folato, hierro, calcio y grasas omega-3.…
La sémola es una harina gruesa hecha de trigo duro, comúnmente utilizada en pastas, gachas y productos…
Las semillas de sésamo son pequeñas pero ricas en nutrientes, aportando hierro, calcio, proteínas y magnesio.…
Las setas ostra son una variedad de hongos suaves y tiernos que proporcionan proteínas de origen vegetal,…
Las setas shiitake son un hongo sabroso conocido por su textura carnosa, que ofrece proteínas, colina,…
La soja es una legumbre versátil rica en folato, hierro, calcio y colina, que ofrece un perfil nutricional…
El sorgo es un cereal integral sin gluten que ofrece hierro, proteínas y fibra, lo que lo convierte en una…
El suero de leche es una bebida láctea fermentada y ligeramente ácida que aporta calcio, proteínas y vitamina…
El sushi combina arroz avinagrado con pescado, marisco, huevo o verduras, enrollado en nori o prensado a…
El tahini es una pasta suave hecha de semillas de sésamo molidas, que ofrece hierro, calcio y proteínas. Su…
La tapioca es un almidón extraído de la raíz de yuca, comúnmente utilizado para hacer pudines, bebidas o como…
La tarhana es una mezcla tradicional fermentada de cereales, yogur y verduras, a menudo secada y utilizada…
El taro es una verdura de raíz almidonada con un sabor ligeramente dulce y a nuez, valorada por su contenido…
El té negro es la infusión de todos los días —English breakfast, builders, Assam, Earl Grey— hecha de hojas…
El té verde se elabora con hojas de té sin oxidar, lo que produce una infusión más ligera y herbácea con…
El teff es un grano antiguo diminuto y denso en nutrientes, repleto de hierro, calcio y proteínas. Su sabor…
El tempeh es un producto de soja fermentada con una textura firme, que ofrece folato, hierro, calcio,…
La ternera es una carne magra y tierna de ganado joven que ofrece una fuente concentrada de proteínas, hierro…
La tilapia es una opción nutritiva, rica en dha y proteínas que encaja bien en una dieta equilibrada durante…
El tocino es un corte de cerdo curado y graso que proporciona proteínas, zinc y vitaminas B, pero sus métodos…
El tofu es una proteína vegetal versátil hecha de soja, que ofrece folato, hierro, calcio y colina. Su sabor…
Los tomates son una fruta jugosa y versátil, comúnmente utilizada como verdura en la cocina. Ofrecen vitamina…
Los tomates enlatados son una forma conveniente y estable para añadir tomates a salsas, sopas y guisos…
El tomillo es una hierba fragante que a menudo se usa en pequeñas cantidades para sazonar sopas, guisos y…
Los tortellini son pequeñas pastas rellenas en forma de anillo, típicamente rellenas de queso, espinacas o…
Una tortilla es un pan plano fino y suave hecho de harina de trigo o maíz, utilizado para wraps, tacos,…
Una tortilla francesa es huevo batido cocinado en una sartén y doblado alrededor de un relleno como queso,…
Las tortitas son una masa de harina, huevo y leche cocinada en una sartén caliente, desde pilas esponjosas y…
La tostada de aguacate es aguacate maduro machacado untado sobre pan tostado, generalmente terminado con…
Las tostadas francesas son un reconfortante plato de desayuno hecho con pan empapado en una mezcla de huevo y…
El trigo es un grano básico utilizado en panes, pastas y un sinfín de otros alimentos, que aporta folato,…
El trigo sarraceno es una semilla rica en nutrientes y sin gluten, a menudo utilizada como cereal, que ofrece…
La trucha es un alimento rico en nutrientes, abundante en DHA y proteínas que puede formar parte de una dieta…
Las trufas son hongos raros y aromáticos, muy apreciados por su sabor intenso, que se utilizan típicamente en…
El tuétano es un tejido rico y graso que a menudo se disfruta asado o se usa en caldos. Si bien contiene una…
Las uvas son una fruta dulce y jugosa que ofrece vitamina C y fibra en un formato práctico de bocado. Son un…
La vainilla es un saborizante fragante derivado de las vainas de vainilla, ampliamente utilizado en pequeñas…
Las vieiras son un marisco delicado que proporciona hierro, proteínas y grasas saludables, lo que las…
El vinagre es un líquido agrio y ácido elaborado mediante fermentación, comúnmente utilizado en aderezos,…
El vinagre balsámico es un vinagre rico y ligeramente dulce hecho de mosto de uva, popular en aderezos y para…
La yema es donde se encuentran casi todas las vitaminas, minerales y grasas de un huevo, incluyendo casi toda…
El yogur es un alimento lácteo cremoso rico en calcio, proteínas, colina, potasio y zinc. Su versatilidad y…
El yogur griego es un alimento lácteo espeso y cremoso, rico en calcio, proteínas, colina, potasio y…
La yuca es una verdura de raíz con almidón, ampliamente utilizada como alimento básico en muchas cocinas, que…
La zanahoria es una opción nutritiva, rica en vitamina C y fibra que encaja bien en una dieta equilibrada…
El zumo de lima es un zumo cítrico ácido muy utilizado para dar sabor a bebidas, adobos y aderezos. Al igual…
El zumo de limón es un zumo cítrico ácido comúnmente utilizado para realzar platos, aderezos y bebidas. Es…
El zumo de naranja es una refrescante bebida cítrica que aporta folato, vitamina C y potasio. Elegir…