Jarabe de arce
Endulzantes
El jarabe de arce es un edulcorante natural hecho de savia de árbol, que ofrece un sabor distintivo junto con pequeñas cantidades de calcio y zinc. Se puede usar ocasionalmente en lugar de azúcar refinado durante el embarazo.
Por qué es bueno en el embarazo
Usado en pequeñas cantidades, el jarabe de arce es una forma natural de añadir dulzura a la avena, el yogur o la repostería durante el embarazo. Contiene oligominerales y puede ser una opción más saludable que el azúcar de mesa refinado cuando se usa con moderación como un capricho ocasional.
Nutrientes clave
Ideas para servirlo
Seguridad
El jarabe de arce es esencialmente azúcar concentrado, por lo que debe usarse con moderación para evitar picos innecesarios de azúcar en la sangre y un exceso de ingesta calórica, particularmente si estás manejando la diabetes gestacional. Aunque contiene oligominerales, las cantidades son demasiado pequeñas para considerarlas una fuente significativa de nutrientes. Trátalo como un saborizante ocasional en lugar de un alimento saludable, y combínalo con opciones más densas en nutrientes.
Alto en azúcar — modera.Guarda el jarabe de arce en el refrigerador una vez abierto para evitar el crecimiento de moho, y verifica cualquier cambio de color u olor antes de usar botellas más antiguas. El jarabe sin abrir se puede guardar en una despensa fresca. Usa un utensilio limpio y seco al verter o servir para evitar la contaminación. Debido a que es alto en azúcar, mantén las porciones pequeñas y considéralo un capricho ocasional en lugar de una adición diaria.