El café descafeinado es café normal al que se le ha eliminado la mayor parte de la cafeína, generalmente mediante un proceso de agua o CO2, conservando el sabor y el ritual. Es un cambio sencillo durante el embarazo: una taza contiene solo unos pocos miligramos de cafeína.
Por qué es bueno en el embarazo
El descafeinado mantiene tu rutina matutina y las pequeñas cantidades de magnesio, potasio y antioxidantes del café, eliminando la cafeína que necesita ser contada. Es la forma más fácil de disfrutar de una segunda o tercera taza una vez que hayas tomado tu café con cafeína diario.
Nutrientes clave
MagnesiumUna taza de descafeinado conserva el modesto magnesio del café, alrededor de 10 mg.
PotassiumLas infusiones descafeinadas contienen un poco de potasio, aproximadamente 100 mg por taza.
Ideas para servirlo
Un flat white descafeinado después de tu taza de la mañana
Café descafeinado de cafetera de émbolo con el desayuno
Latte descafeinado helado con leche de avena
Espresso descafeinado después de cenar
Seguridad
El descafeinado tiene 2-5 mg de cafeína por taza, por lo que apenas afecta el límite diario de 200 mg.El descafeinado de cafetería puede contener más, hasta unos 15 mg por taza.
Elige descafeinado etiquetado como proceso Swiss Water o CO2 si quieres evitar los granos descafeinados con solventes, aunque todos los métodos se consideran seguros y los niveles de residuos son insignificantes. El descafeinado todavía contiene los ácidos que pueden empeorar la acidez estomacal, por lo que una taza más pequeña y con más leche ayuda si el reflujo es un problema. Pide descafeinado explícitamente en las cafeterías y revisa la taza —los errores son comunes—, y recuerda que el 'half-caff' (medio café) todavía contiene aproximadamente la mitad de la cafeína de una taza normal. Prepáralo con leche pasteurizada como de costumbre.
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el café descafeinado durante el embarazo?Sí —una taza contiene solo 2-5 mg de cafeína, y los métodos de descafeinización no dejan residuos significativos—.
¿Cuánta cafeína hay en el descafeinado?Normalmente 2-5 mg por taza en casa y hasta 15 mg en algunos descafeinados de cafetería, frente a unos 95 mg en el café filtrado normal.
¿Puedo beber descafeinado ilimitadamente durante el embarazo?La cafeína no es el problema, pero el descafeinado sigue siendo ácido y puede agravar la acidez estomacal, por lo que unas pocas tazas al día es un límite sensato.
¿Sabías que…?
La descafeinización elimina aproximadamente el 97% de la cafeína; las normas de la UE exigen que el café descafeinado contenga menos del 0,1% de cafeína en peso.
El proceso Swiss Water utiliza solo agua y filtros de carbono, sin solventes químicos, para extraer la cafeína de los granos verdes.
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