El pollo es una fuente de proteína magra y versátil que ofrece proteínas, colina y zinc. Cuando se cocina completamente, es una parte confiable y satisfactoria de una dieta equilibrada durante el embarazo.
Por qué es bueno en el embarazo
La proteína del pollo apoya el crecimiento de los tejidos y órganos de tu bebé, mientras que la colina contribuye al desarrollo cerebral saludable. El zinc y las vitaminas del grupo B apoyan aún más la función inmunológica y el metabolismo energético durante todo el embarazo.
Nutrientes clave
ProteinProporciona los componentes básicos esenciales para los tejidos y órganos en crecimiento de tu bebé.
CholineApoya el desarrollo cerebral de tu bebé y ayuda a prevenir defectos del tubo neural.
ZincApoya la función inmunológica y el crecimiento celular saludable durante el embarazo.
B VitaminsApoya el metabolismo energético durante todo el embarazo.
Ideas para servirlo
Hornea pechuga de pollo con hierbas
Asa pollo a la parrilla y añádelo a una ensalada
Añade pollo cocido y desmenuzado a una sopa
Saltea con verduras hasta que esté completamente cocido
Asa un pollo entero con verduras de raíz
Añade pollo cocido a un tazón de cereales
Seguridad
Cocina completamente hasta que no quede nada rosado.
Guarda el pollo crudo en la parte más fría del refrigerador y úsalo en uno o dos días, o congélalo para un almacenamiento más prolongado. Siempre cocina el pollo completamente hasta que no quede nada rosado y los jugos salgan claros, usando un termómetro de alimentos si es posible para confirmar la cocción. Usa tablas de cortar y utensilios separados para el pollo crudo para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos. Lávate bien las manos después de manipular pollo crudo y refrigera las sobras rápidamente.
Preguntas frecuentes
¿Es seguro comer pollo durante el embarazo?Sí, siempre y cuando esté cocinado completamente hasta que no quede nada rosado y los jugos salgan claros.
¿Cómo puedo asegurarme de que el pollo esté completamente cocido?Usar un termómetro de alimentos para verificar la temperatura interna es la forma más confiable, además de comprobar que los jugos salgan claros.
¿Es seguro el pollo de charcutería o precocinado durante el embarazo?El pollo precocinado o de charcutería debe recalentarse hasta que esté muy caliente antes de comer para reducir cualquier riesgo de bacterias.
¿Sabías que…?
El pollo es una de las fuentes de proteína magra más consumidas en todo el mundo.
La colina, que se encuentra en el pollo, es un nutriente del que muchas personas no obtienen suficiente, a pesar de su importancia en el embarazo.
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