Un batido es fruta entera, y a menudo verduras, yogur o leche, mezclados hasta obtener una bebida espesa. Los batidos caseros y los embotellados comprados en tiendas son seguros durante el embarazo y una forma fácil de incorporar fruta, fibra y líquidos cuando la comida sólida es un desafío.
Por qué es bueno en el embarazo
Como se usa la fruta entera, un batido conserva su fibra, lo que ayuda con el estreñimiento, y un plátano o un puñado de bayas añaden potasio, vitamina C y folato. Mezclarlo con yogur, leche o avena lo convierte en una pequeña comida, y un batido frío suele ser una de las pocas cosas que se digieren fácilmente en el primer trimestre.
Nutrientes clave
Vitamin CLas bayas, los cítricos, el mango y el kiwi aportan mucha vitamina C, que refuerza tu sistema inmunitario y te ayuda a absorber el hierro.
FiberA diferencia del zumo, un batido conserva la fibra de la fruta, lo que ayuda a mantener una digestión regular.
PotassiumEl plátano, el mango y las verduras de hoja verde añaden potasio, ayudando a equilibrar los líquidos y la presión arterial.
FolateLas espinacas, las naranjas y el aguacate batidos aportan folato para el desarrollo del tubo neural de tu bebé.
Ideas para servirlo
Plátano, avena y leche para un desayuno rápido
Bayas congeladas con yogur griego y una cucharada de chía
Espinacas, mango y naranja para un batido verde
Kéfir pasteurizado batido con melocotón
Aguacate, pera y lima con hielo
Seguridad
Los batidos caseros y los embotellados de supermercado son seguros; lava la fruta fresca primero.En los bares de zumos, pregunta si la base del zumo está pasteurizada; los recién exprimidos a menudo no lo están.Evita los polvos de proteína o los suplementos de hierbas añadidos a menos que tu matrona los haya aprobado.
Lava la fruta fresca y las verduras de hoja verde bajo el grifo antes de batir, incluyendo las pieles que vayas a pelar, y usa fruta congelada libremente, ya que se lava antes de congelar. Los batidos embotellados del refrigerador del supermercado están pasteurizados y son seguros; en un bar de zumos o mercado de agricultores, pregunta si la base del zumo está pasteurizada, ya que el zumo recién exprimido puede contener bacterias como E. coli o listeria y es mejor evitarlo a menos que lo esté. Bebe un batido casero en el plazo de un día y mantenlo refrigerado. Vigila el tamaño, ya que un batido grande solo de fruta puede contener 40 g de azúcar natural; añadir yogur, avena o crema de frutos secos ralentiza la absorción y te mantiene saciada por más tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Son seguros los batidos durante el embarazo?Sí, los batidos caseros y los embotellados de supermercado son seguros; lava los productos frescos y comprueba que cualquier base de zumo de bar esté pasteurizada.
¿Son seguros los batidos de los bares de zumos durante el embarazo?Lo son si la fruta está lavada y la base del zumo está pasteurizada; el zumo recién exprimido y sin pasteurizar es uno que debes evitar, así que pregunta antes de pedir.
¿Puedo tomar un batido todos los días durante el embarazo?Sí, un batido diario es un buen hábito; equilibra la fruta con yogur, avena o verduras para que el azúcar no se dispare, especialmente si tienes diabetes gestacional.
¿Sabías que…?
Batir rompe las paredes celulares de la fruta, por lo que tu cuerpo absorbe algunos nutrientes de un batido más rápido que de la fruta entera.
Las bayas congeladas suelen congelarse a las pocas horas de ser recolectadas y pueden contener más vitamina C que las frescas que han viajado durante una semana.
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