Salvia
Hierbas y especias
La salvia es una hierba aromática comúnmente utilizada para sazonar platos salados. Si bien las cantidades culinarias añaden un sabor agradable a las comidas, tiene algunas consideraciones en torno a su uso medicinal en mayores cantidades durante el embarazo.
Por qué es bueno en el embarazo
En las pequeñas cantidades que se usan típicamente en la cocina, la salvia añade sabor a las comidas durante el embarazo sin preocupaciones significativas de seguridad. Puede realzar el atractivo de platos nutritivos como verduras asadas o aves cocidas, fomentando una alimentación más equilibrada. Debido a que el uso culinario típico se limita a pequeñas cantidades, presenta un riesgo mínimo cuando se usa como condimento.
Ideas para servirlo
Seguridad
La salvia en grandes dosis medicinales o como té concentrado generalmente no se recomienda durante el embarazo, ya que contiene compuestos que pueden tener efectos más fuertes en altas concentraciones. Las cantidades culinarias normales utilizadas para sazonar platos se consideran adecuadas, pero evita los suplementos de salvia, los aceites esenciales o los tés fuertes de salvia a menos que tu proveedor de atención médica te lo indique. Si disfrutas de las infusiones de hierbas, elige opciones seguras para el embarazo y consulta con tu proveedor sobre cualquier producto herbal.
Cantidades culinarias seguras; evita grandes dosis medicinales/tés.Usa salvia fresca o seca en cantidades culinarias típicas al sazonar platos, evitando grandes dosis medicinales o tés concentrados de salvia. Guarda la salvia seca en un recipiente sellado en un lugar fresco y seco, y mantén la salvia fresca en el refrigerador, usándola dentro de una semana. Lava bien las hojas de salvia fresca antes de usar para eliminar cualquier suciedad o residuo. Evita los suplementos o aceites esenciales de salvia durante el embarazo a menos que tu proveedor de atención médica los apruebe específicamente.