El cordero es una rica fuente de proteínas, hierro y zinc, lo que lo convierte en una opción de carne rica en nutrientes durante el embarazo. Cuando se cocina completamente, puede ser una parte valiosa de una dieta equilibrada durante el embarazo.
Por qué es bueno en el embarazo
El cordero proporciona proteínas de alta calidad que apoyan el desarrollo de los tejidos y órganos de tu bebé, junto con hierro que ayuda a satisfacer las necesidades de volumen sanguíneo significativamente aumentadas durante el embarazo. El zinc y las vitaminas B presentes en el cordero apoyan aún más la salud inmunológica y el metabolismo energético.
Nutrientes clave
IronEl hierro ayuda a mantener el volumen sanguíneo expandido durante el embarazo.
ProteinLas proteínas suministran los componentes esenciales para el crecimiento de tu bebé.
ZincEl zinc apoya la función inmunológica y la división celular saludable.
B VitaminsLas vitaminas B apoyan el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso.
Ideas para servirlo
Cordero asado bien cocido
Estofado de cordero con verduras
Cordero picado completamente cocido en una salsa para pasta
Brochetas de cordero a la parrilla bien cocidas
Curry de cordero y verduras bien cocido
Seguridad
Cocina completamente hasta que no quede nada rosado.
Elige cordero fresco de una fuente confiable, mantenlo refrigerado y úsalo en unos pocos días o congélalo para usarlo más tarde. Siempre cocina el cordero completamente hasta que no quede nada rosado y los jugos salgan claros, evitando preparaciones poco hechas o crudas durante el embarazo. Usa tablas de cortar y utensilios separados para la carne cruda para prevenir la contaminación cruzada, y refrigera las sobras rápidamente, recalentándolas hasta que estén bien calientes antes de comer.
Preguntas frecuentes
¿Es seguro comer cordero durante el embarazo?Sí, el cordero bien cocido es una opción de carne segura y nutritiva durante el embarazo.
¿Puedo comer cordero que todavía esté un poco rosado?Es mejor cocinar el cordero hasta que no quede nada rosado y los jugos salgan claros para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
¿Es el cordero una buena fuente de hierro durante el embarazo?Sí, el cordero proporciona una forma de hierro bien absorbida que puede ayudar a satisfacer las mayores necesidades durante el embarazo.
¿Sabías que…?
El cordero es naturalmente rico en zinc, un mineral que desempeña un papel clave en la función inmunológica y el crecimiento celular.
Al igual que otras carnes rojas, el cordero proporciona una forma de hierro altamente absorbible en comparación con las fuentes vegetales.
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