El queso suizo es un queso firme y pasteurizado, conocido por su sabor suave y a nuez, y por su aporte de calcio, proteínas y zinc. Es una adición conveniente y nutritiva a las comidas y refrigerios durante el embarazo.
Por qué es bueno en el embarazo
El calcio y las proteínas del queso suizo apoyan el desarrollo de los huesos, dientes y tejidos de tu bebé, mientras que el zinc contribuye a la función inmunológica y al crecimiento celular. Las grasas saludables que contiene también proporcionan una buena fuente de energía concentrada.
Nutrientes clave
CalciumApoya el desarrollo de los huesos y dientes de tu bebé, junto con tu propia salud ósea.
ProteinProporciona los componentes esenciales para los tejidos en crecimiento de tu bebé.
ZincDesempeña un papel en la función inmunológica y apoya la división celular saludable.
Healthy FatsOfrece una fuente concentrada de energía y apoya la absorción de vitaminas liposolubles.
Vitamin AContribuye al desarrollo de los ojos y órganos de tu bebé.
Ideas para servirlo
Derretido sobre un sándwich cocinado
En lonchas y combinado con fruta para un refrigerio
Rallado sobre pasta o verduras cocinadas
Añadido a una tortilla con verduras cocinadas
Cortado en cubos en una ensalada de cereales
Derretido en una salsa de queso caliente
Seguridad
Elige pasteurizado.
Elige queso suizo etiquetado como elaborado con leche pasteurizada, lo cual es estándar para la mayoría de los quesos duros comercializados. Guárdalo bien envuelto en el refrigerador y úsalo dentro del plazo indicado en el envase, desechando cualquier trozo que desarrolle moho más allá de lo típico para el tipo de queso. Debido a que es un queso firme, generalmente se considera de menor riesgo que las variedades blandas y maduradas con moho. Córtalo en lonchas finas o trozos pequeños si te preocupa el riesgo de atragantamiento.
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el queso suizo durante el embarazo?Sí, siempre que esté hecho con leche pasteurizada, lo cual es típico para el queso suizo comercializado.
¿Es el queso suizo una buena fuente de calcio en el embarazo?Sí, es una fuente concentrada de calcio que puede ayudar a satisfacer las mayores necesidades del embarazo.
¿Puedo comer queso suizo frío, directamente del refrigerador?Sí, ya que es un queso firme y pasteurizado, no necesita ser calentado antes de comer.
¿Sabías que…?
Los característicos agujeros del queso suizo se forman naturalmente a partir de burbujas de gas creadas durante la fermentación.
Los quesos duros como el suizo generalmente tienen un menor contenido de humedad, lo que los hace menos propicios para las bacterias que los quesos blandos.
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