El jugo de lima es un jugo cítrico ácido muy utilizado para dar sabor a bebidas, adobos y aderezos. Al igual que el jugo de limón, ofrece una buena dosis de vitamina C en una pequeña porción.
Por qué es bueno en el embarazo
La vitamina C apoya la salud inmunológica y ayuda a tu cuerpo a absorber el hierro de los alimentos de origen vegetal de manera más eficiente. Su sabor brillante y ácido también puede ayudar a que los alimentos suaves sean más atractivos si tus preferencias de sabor cambian durante el embarazo.
Nutrientes clave
Vitamin CApoya la función inmunológica y aumenta la absorción de hierro de los alimentos vegetales.
Ideas para servirlo
Exprimido sobre tacos de pescado cocido
Mezclado en agua con gas refrescante
Batido en un adobo para pollo
Añadido a un plato de arroz o frijoles completamente cocido
Mezclado en una ensalada de frutas para darle brillo
Seguridad
Lava bien antes de usar.
Lava bien las limas antes de cortarlas, ya que las bacterias de la superficie pueden ser arrastradas al jugo por tu cuchillo. El jugo recién exprimido debe refrigerarse en un recipiente sellado y usarse en pocos días, mientras que el jugo de lima embotellado pasteurizado es una alternativa segura y estable. Elige limas que se sientan firmes y pesadas para su tamaño, evitando las que tengan manchas blandas o moho. Enjuaga tu boca con agua después de consumir jugos ácidos para ayudar a proteger el esmalte dental.
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el jugo de lima durante todo el embarazo?Sí, el jugo de lima en cantidades culinarias normales es seguro durante todos los trimestres.
¿Puede el jugo de lima ayudar con las náuseas?Algunas mujeres embarazadas encuentran que los aromas y sabores cítricos, incluida la lima, son útiles para aliviar las náuseas leves.
¿Es mejor el jugo de lima fresco o embotellado?Ambos están bien; el jugo fresco tiene un sabor más vibrante, mientras que el jugo embotellado pasteurizado ofrece comodidad y una vida útil más larga.
¿Sabías que…?
Las limas son típicamente más ácidas que los limones, lo que les da su sabor agudo distintivo.
Una pequeña cantidad de jugo de lima puede realzar el sabor de los platos sin necesidad de sal adicional.
Escanea cualquier alimento. Sal de dudas al instante.Esta página es un solo alimento: la app Avo tiene cientos, además de un escáner con cámara.