Miel
Endulzantes
La miel es un edulcorante natural que aporta pequeñas cantidades de vitamina C y vitaminas del grupo B junto con su dulzura característica. Puede usarse con moderación como sustituto del azúcar refinado durante el embarazo.
Por qué es bueno en el embarazo
En pequeñas cantidades, la miel ofrece trazas de vitamina C y vitaminas del grupo B que apoyan el metabolismo energético general y la función inmunológica. También puede servir como una alternativa más suave al azúcar procesado cuando deseas endulzar alimentos o bebidas.
Nutrientes clave
Ideas para servirlo
Seguridad
La miel es segura para ti durante el embarazo, pero nunca debe administrarse a bebés menores de un año debido al riesgo de botulismo infantil, que no se aplica a los adultos ni durante el embarazo. Debido a su alto contenido de azúcar natural, úsala con moderación para evitar picos innecesarios de azúcar en la sangre, especialmente si estás controlando la diabetes gestacional. Elige miel procesada comercialmente y pasteurizada siempre que sea posible para una calidad constante.
Segura para la persona embarazada (no para bebés). Alto contenido de azúcar — moderar.Guarda la miel en un recipiente sellado a temperatura ambiente, lejos de la luz solar directa, donde se conservará durante mucho tiempo sin estropearse. Usa una cuchara limpia y seca cada vez que la tomes para evitar introducir humedad o contaminantes. Elige miel de fuentes reputadas, y si notas cristalización, calienta suavemente el frasco en agua tibia en lugar de calentarlo directamente en el microondas. Recuerda que, si bien la miel es buena para ti durante el embarazo, debe mantenerse separada de cualquier alimento preparado para bebés menores de un año.