Té verde
Procesados
El té verde se elabora con hojas de té sin oxidar, lo que produce una infusión más ligera y herbácea con menos cafeína que el té negro. Está bien con moderación durante el embarazo —dos o tres tazas al día—, manteniéndolo alejado de las comidas y los suplementos porque puede interferir con la absorción de folato.
Por qué es bueno en el embarazo
El té verde es rico en catequinas, los antioxidantes que le dan su reputación, y una taza tiene aproximadamente 30 mg de cafeína, menos de la mitad que el café. Para una bebida caliente que es más ligera que el té negro y te mantiene hidratada, dos o tres tazas al día es un hábito razonable.
Nutrientes clave
Ideas para servirlo
Seguridad
La cafeína del té verde es modesta, pero sus catequinas (especialmente el EGCG) pueden unirse al folato y reducir la cantidad que absorbes de los alimentos y de tu tableta de ácido fólico — una preocupación en el principio del embarazo cuando el folato protege contra los defectos del tubo neural. El consejo práctico es limitar el té verde a dos o tres tazas, beberlo una hora o más alejado de tu suplemento y de las comidas ricas en hierro, y evitar por completo los extractos concentrados de té verde y los suplementos 'quemagrasas'. El matcha es la hoja entera molida, por lo que un bol puede contener 60–70 mg de cafeína, más del doble de una taza infusionada. Todo ello cuenta para el límite diario de 200 mg junto con el café, la cola y el chocolate.
El té verde tiene alrededor de 30 mg de cafeína por taza; limítate a dos o tres tazas al día.Bébelo alejado de las comidas y de tu ácido fólico, ya que puede reducir la absorción de folato.Evita los extractos y suplementos de té verde.Prepara la infusión con agua justo antes de hervir durante uno o dos minutos; una infusión más corta reduce tanto el amargor como la cafeína. Toma tu vitamina prenatal con agua o zumo de naranja, no con té verde, y deja una hora entre el té y una comida rica en hierro. Considera el matcha como una bebida más fuerte y cuéntalo como dos tazas. El té de burbujas de té verde, el té verde helado de una cadena y los lattes de té verde también cuentan, y a menudo añaden mucho azúcar.