La mantequilla es una grasa láctea que aporta pequeñas cantidades de vitamina D, vitamina A y grasas saludables. Se puede disfrutar durante el embarazo con moderación como parte de una dieta equilibrada, siempre que esté hecha con leche pasteurizada.
Por qué es bueno en el embarazo
En cantidades moderadas, la mantequilla aporta vitaminas liposolubles A y D, que apoyan la visión, la función inmunológica y la salud ósea. Su contenido de grasa también proporciona una fuente concentrada de energía, lo que puede ser útil durante el embarazo.
Nutrientes clave
Vitamin DLa vitamina D apoya la absorción de calcio y el desarrollo óseo para ti y tu bebé.
Healthy FatsLas grasas proporcionan energía concentrada y apoyan la absorción de vitaminas liposolubles.
Vitamin ALa vitamina A apoya la visión y la salud inmunológica en cantidades moderadas.
Ideas para servirlo
Una fina capa sobre tostadas integrales
Usada en pequeñas cantidades para cocinar verduras
Un trozo derretido sobre cereales cocidos como arroz o avena
Incorporada en productos horneados caseros
Seguridad
Elige pasteurizada.
Elige mantequilla hecha con leche pasteurizada, que es lo habitual para la mayoría de la mantequilla comercial, y revisa las etiquetas si la compras en una tienda especializada o de granja. Guarda la mantequilla en el refrigerador, mantenla bien envuelta para evitar que absorba olores y úsala antes de la fecha de caducidad indicada. Dado que la mantequilla es rica en grasas saturadas, úsala con moderación como parte de una dieta equilibrada en general.
Preguntas frecuentes
¿Es segura la mantequilla durante el embarazo?Sí, la mantequilla pasteurizada es segura para consumir en cantidades moderadas durante el embarazo.
¿Debo evitar la mantequilla si estoy cuidando mi peso durante el embarazo?El uso moderado suele estar bien; considera el tamaño de las porciones como parte de una dieta equilibrada en general, y consulta cambios dietéticos significativos con tu proveedor de atención médica.
¿Es segura la mantequilla sin pasteurizar durante el embarazo?No, es mejor evitar los productos lácteos sin pasteurizar, incluida la mantequilla, y elegir opciones pasteurizadas en su lugar.
¿Sabías que…?
La mantequilla se elabora batiendo la nata hasta que la grasa se separa del suero de leche líquido.
La mantequilla contiene pequeñas cantidades de vitaminas liposolubles A y D, que necesitan grasa dietética para ser absorbidas.
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