Sötpotatis
När en bebis är redo att börja med fast föda, vilket ofta är runt 6 månader, kan sötpotatis, när den är kokt tills den är mjuk, erbjudas.
Så serverar du
Den bör skalas, kokas tills den är mjuk (åtminstone så att den kan stickas med en gaffel), sedan skäras i stavar, lätt mosas eller puréas. Sötpotatisen kan smaksättas med bröstmjölk/modersmjölk eller modersmjölksersättning, samt med en liten mängd av din föredragna krydda för att ge smak och näring.
Kokta sötpotatisstavar kan fortfarande ges till barn för att öva på att bita och hantera större matbitar. Naturligtvis, om detta gör dig mer bekväm, är du välkommen att fortsätta ge barnet mosad sötpotatis att äta med händerna eller en sked.
Fortsätt erbjuda kokt sötpotatis på egen hand.
Näring
Den hälsosammaste typen av potatis är sötpotatis, som är rik på vitamin A, C, E och B samt fibrer, kalcium, järn, fosfor och kalium. En mängd olika mineraler finns i sötpotatis, som är särskilt rik på betakaroten, vilket kroppen använder för att tillverka vitamin A, som är avgörande för en bebis hälsosamma utveckling av immunförsvaret, huden och ögonen. Dessutom ger sötpotatis fibrer för att främja en sund matsmältning och ett rikligt med vitamin B6 för hjärnans utveckling.
Bra att veta
Koka tills den är mjuk. Blir naturligt slät och säker. Ta bort skalet för yngre bebisar.
Sötpotatis bör inte utgöra en kvävningsrisk för små barn om den tillagas till en mosig konsistens. Innan du erbjuder sötpotatis till en bebis, se till att den är ordentligt kokt och mjuk för att minska risken. Även om allergier mot sötpotatis har observerats, är de inte en typisk källa till allergier.
Tips
Sötpotatis bör förvaras rå på en sval, torr plats, men inte i kylen.
