Shiitakesvamp

Från 6 månaderKvävningsrisk100 första livsmedel★★★★★

Shiitake-svamp kan introduceras runt 6 månader när den kokats mjuk. Den har en rik, jordig smak.

Så serverar du

6-9 månader

Fräs tills den är mjuk och hacka fint eller puréa.

9-12 månader

Erbjud mjuka kokta bitar.

12-24 månader

Inkludera i wokrätter och soppor.

FibrerProteinB-vitaminerZink

Bra källa till B-vitaminer, selen och koppar. Innehåller D-vitamin när den exponeras för sol. Stödjer immunfunktionen.

Ta bort sega stjälkar. Koka tills den är mycket mjuk och hacka fint.

Tillaga alltid – rå shiitake kan orsaka hudreaktioner hos vissa personer. Ta bort de sega stjälkarna före tillagning.

Torkade shiitake-svampar har intensivare smak – återfukta före användning. Spara blötläggningsvattnet till buljonger.

Följ varje första tuggaSkaffa appen Avo Starting Solids för allergenspårning, utmaningen 100 livsmedel och åldersanpassade serveringsguider.