Pekannöt
Pekannötter kan introduceras runt 6 månader och erbjuder hälsosamma fetter som är avgörande för en bebis snabbt utvecklande hjärna. De ger en mild, smörig smak och en mängd näringsämnen när de tillagas säkert för de små.
Så serverar du
Finmalda till ett pulver eller mjöl och blandade i yoghurt, havregrynsgröt eller puréer. Kan också serveras som ett slätt nötsmör, tunt utspritt på toastbitar eller frukt.
Fortsätt med finmalda pekannötter eller ett tunt lager nötsmör. Se till att det blandas i mjukare livsmedel som mosad avokado eller grytor.
Fortsätt med finmalda pekannötter eller slätt nötsmör. Med noggrann övervakning kan mycket finhackade pekannötter blandas i mjuk mat för äldre småbarn med god tuggförmåga.
Näring
Rika på hälsosamma enkelomättade och fleromättade fetter (inklusive omega-3), stöder pekannötter hjärnans och nervsystemets utveckling. De innehåller också fibrer för matsmältningshälsa och vitamin E, en antioxidant som hjälper till att skydda celler.
Bra att veta
Servera alltid pekannötter finmalda till ett mjöl, som ett slätt smör, eller noggrant blandade i mjuka, skedbara livsmedel.
Pekannötter är en vanlig allergen (trädnöt). Introducera dem en i taget och observera noga efter tecken på en allergisk reaktion. Servera aldrig hela pekannötter till bebisar eller småbarn på grund av deras betydande kvävningsrisk.
Tips
Förvara pekannötter i en lufttät behållare i kylskåp eller frys för att förhindra att de härsknar, vilket hjälper till att bibehålla deras fräscha smak och näringsvärde.
