Mandel
Mandel kan introduceras runt 6 månader i säkra former som finmalen eller som mandelsmör. Ge aldrig hela eller hackade mandlar till spädbarn.
Så serverar du
Blanda finmalen mandel i puréer eller tunna mandelsmör med vatten.
Tillsätt i havregrynsgröt eller bakverk.
Använd i olika recept, fortfarande finmalen.
Näring
Utmärkt källa till vitamin E, hälsosamma fetter, protein och fiber. Innehåller kalcium, magnesium och järn.
Bra att veta
Ge aldrig hela eller hackade nötter före 5 års ålder – de är en av de vanligaste kvävningsriskerna. Servera finmalen, eller som ett slätt nötsmör utspätt med vatten, bröstmjölk eller modersmjölksersättning.
Trädnötter är en vanlig allergen. Servera alltid finmalen till ett fint pulver eller som slätt smör utspätt med vätska. Hela mandlar är en kvävningsrisk fram till 5 års ålder.
Tips
Skållad mandel (utan skal) är lättare att mala slät. Förvara malen mandel i frysen för att förhindra att den härsknar.
