Palsternacka

Från 6 månaderKvävningsrisk100 första livsmedel★★★★★

Palsternacka kan introduceras runt 6 månader när den kokats mjuk. Den har en söt, jordig smak.

Så serverar du

6-9 månader

Ånga eller rosta tills den är mjuk och puréa eller mosa.

9-12 månader

Erbjud mjuka kokta bitar.

12-24 månader

Inkludera i rostade grönsaker och soppor.

FibrerC-vitaminB-vitaminer

Bra källa till fiber, vitamin C och folat. Innehåller kalium och mangan. Sötare än morötter.

Koka tills den är mycket mjuk. Rå palsternacka är för hård. Mosa eller skär i mjuka bitar.

Måste tillagas – rå palsternacka är för hård. Skala före tillagning. Blir mycket söt när den rostas.

Palsternacka blir sötare efter frost. Rostning karamelliserar dess naturliga sockerarter.

Följ varje första tuggaSkaffa appen Avo Starting Solids för allergenspårning, utmaningen 100 livsmedel och åldersanpassade serveringsguider.