Rödbeta
När din bebis är redo att börja med fast föda, vilket ofta är runt 6 månaders ålder, kan rödbeta, när den kokats mjuk, erbjudas.
Så serverar du
Rödbetor ska vara tillräckligt mjuka för att lätt kunna mosas mellan fingrarna efter tillagning, oavsett metod.
Efter att ha kokat hela rödbetan tills den är helt mosig och lätt kan punkteras med en kniv, skala av den och kassera skalet. Rödbetan kan serveras hel, delad på mitten eller till och med i stora fjärdedelar om den är ganska stor. Tänk på att röda rödbetor också kan färga bebisens avföring och urin en stark röd färg.
Erbjud kokta, skalade rödbetor i bitar av lämplig storlek.
Kokta, möra rödbetor är fantastiska. Servera kokta rödbetor i bitar av lämplig storlek och, vid behov, ladda en bebis gaffel eller träningsätpinnar.
Näring
Den har antioxidanter och är en utmärkt källa till mineraler som kalium, koppar och järn, samt B-vitaminer. Okokta rödbetor kan mjuka upp avföringen, medan kokta rödbetor kan binda den. Dessutom innehåller rödbetor fenoler, karotenoider och många andra växtkomponenter som främjar cellhälsa och fungerar som antioxidanter.
Bra att veta
Koka tills de är mycket mjuka. Mosa, puréa eller skär i små bitar. Råa rödbetor är för hårda.
Eftersom de är hårda och hala kan rödbetor vara en kvävningsrisk och därmed öka risken. Rödbetor bör kokas tills de är helt mosiga och hackas i portioner lämpliga för barn i olika åldrar, eller de kan rivas råa. Allergier mot rödbetor är ovanliga.
Tips
När du köper konserverade rödbetor, läs förpackningens etikett noggrant och välj märken med låg natriumhalt utan tillsatt socker. Konserverade rödbetor kan ha lägre natriumhalt om de sköljs.
