Parmesan
Parmesan kan introduceras runt 9 månader som en smakrik, kalciumrik ost. Eftersom den är lägre i laktos än mjukare ostar, tolererar många bebisar den väl som en övergång till mejeriprodukter.
Så serverar du
Riv fint en liten mängd över ångkokta grönsaker eller gröt för att ge en smakrik boost.
Strö över pasta, soppor eller ugnsrostade grönsaker för att introducera textur och djup i deras måltider.
Använd som en smakrik krydda på hembakat bröd eller matiga muffins.
Näring
Parmesan är en utmärkt källa till protein och kalcium, båda avgörande för en hälsosam ben- och muskeltillväxt. Den ger också A-vitamin, som stödjer en sund syn och immunförsvarsfunktion.
Bra att veta
Parmesan är en natriumrik mat, så använd den sparsamt som en garnering snarare än en huvudkomponent. Se till att den är finriven för att undvika kvävningsrisken som stora, hårda bitar utgör.
Innehåller: mejeriprodukter
Tips
Välj äkta Parmigiano-Reggiano om möjligt, som är lagrad längre och generellt lättare för bebisar att smälta.
