Jicama
Jicama är en krispig, uppfriskande rotfrukt som erbjuder en unik textur för bebisar som utforskar nya sensationer. Den är mycket mångsidig och mild, vilket gör den till ett utmärkt tillskott till en varierad avvänjningskost.
Så serverar du
Ånga eller koka jicamaklyftor tills de är mjuka nog att mosas mellan tummen och pekfingret.
Servera mjukkokta tärningar som bebisen lätt kan plocka upp med fingrarna.
Du kan övergå till tunt skivad rå jicama om barnet har bemästrat tuggning, även om kokt fortfarande är säkrare.
Näring
Jicama är en utmärkt källa till kostfiber, vilket är hjälpsamt för att upprätthålla en regelbunden matsmältning hos bebisar. Den innehåller också betydande mängder C-vitamin, som är essentiellt för ett robust immunsystem och frisk hud.
Bra att veta
Det här livsmedlet kan innebära en kvävningsrisk för bebisar. Förbered det i en storlek och konsistens som passar åldern, och ha alltid uppsikt över din bebis under måltiden.
Rå jicama är mycket hård och utgör en hög kvävningsrisk; den måste kokas tills den är mjuk för bebisar under 12 månader. Se till att all skal är bortskalat före tillredning, då det är oätligt.
Tips
Prova att ånga jicamaklyftor med lite kanel för en naturligt söt, aromatisk godbit som är lätt att hålla i.
