Gempumpa
Gem squash kan introduceras från 6 månader. Denna mångsidiga grönsak har en mild, subtilt söt smak och en underbart mjuk konsistens när den är tillagad, vilket gör den till en idealisk första mat. Den är både enkel att förbereda och rik på viktiga näringsämnen.
Så serverar du
Halvera, ta bort frön och baka eller ånga tills mycket mjuk. Skopa ut fruktköttet och mosa eller puréa. Kan erbjudas som plockmat i mjuka, stora bitar.
Servera mosad eller i mjuka, lagom stora tärningar. Bebisar kan öva sitt utvecklande pincettgrepp med dessa hanterbara bitar.
Erbjud mjuka, rostade eller ångade bitar som tillbehör. Kan också införlivas i frittator eller grytor.
Näring
Gem squash är en utmärkt källa till A-vitamin, vilket är avgörande för en hälsosam syn och ett starkt immunförsvar. Den ger också C-vitamin för ytterligare immunförsvar och kostfiber för att främja en hälsosam matsmältning och regelbundenhet.
Bra att veta
Koka gem squash tills den är mycket mör och lätt att mosa, eller skär den i stora, mjuka remsor eller små, mjuka tärningar för säker konsumtion.
Se alltid till att gem squash är noggrant kokt tills den är mycket mjuk och lätt att mosa eller tugga (med tandköttet). Det finns inga vanliga allergenproblem associerade med gem squash.
Tips
Rosta halvor av gem squash med en liten skvätt olivolja för förstärkt smak och en lätt karamelliserad konsistens som bebisar ofta gillar.
