Aubergine

Från 6 månader100 första livsmedel★★★★★

Aubergine kan introduceras runt 6 månader när den kokas tills den är mycket mjuk. Den har en mild smak och krämig konsistens.

Så serverar du

6-9 månader

Rosta eller ångkoka tills den är mycket mjuk och puréa.

9-12 månader

Erbjud mjuka tärningar som plockmat.

12-24 månader

Inkludera i olika tillagade rätter.

FibrerC-vitaminB-vitaminer

Bra källa till fiber och antioxidanter, särskilt nasunin. Innehåller kalium och B-vitaminer. Låg i kalorier.

Koka tills den är mycket mjuk. Ta bort skalet för yngre bebisar. Mjukt kött är säkert.

Måste tillagas – rå aubergine är bitter och svårsmält. Ta bort skalet för yngre bebisar. Koka tills den är helt mjuk.

Att salta aubergine innan tillagning tar bort bitterhet. Rostning framhäver den naturliga sötman.

Följ varje första tuggaSkaffa appen Avo Starting Solids för allergenspårning, utmaningen 100 livsmedel och åldersanpassade serveringsguider.