Avokado
När din bebis är redo för fast föda, vanligtvis runt 6 månaders ålder, kan avokado erbjudas. Mogna avokado är mjuka och fulla av näringsämnen, vilket gör dem till en fantastisk första måltid.
Så serverar du
Skär avokadon i fingerbreda klyftor (cirka 2,5 cm). Se till att skalet i mitten är tillräckligt stort för att förhindra att det fastnar i bebisens mun när du skalar av de två ändarna. Avokadoskalet gör den mindre hal. Att skala hela klyftan och rulla den i finmalda havregryn är ett annat alternativ. Rulla avokadostavarna i hampafrön, riven kokos eller till och med finhackade nötter som du redan introducerat för att ge dem mer grepp om de glider ur bebisens händer för att de är hala (nötter är ett vanligt matallergen).
Småbarn behärskar förmodligen att använda bestick i den här åldern. Du kan fortsätta med stora avokadostavar eller till och med små hackade stavar.
Näring
Det är en energität frukt som innehåller protein och enkelomättade fettsyror, kända som hälsosamma fetter. Dessutom en källa till B-vitaminer, vitamin A och till och med lite vitamin D och E. Tillsammans med mineraler som magnesium, kalium, kalcium och fosfor.
Bra att veta
Naturligt mjuk. Servera mogen och mosad eller i strimlor. Ta bort kärna och skal.
Mogna avokado är normalt sett ingen kvävningsrisk. Även om det är ovanligt har det förekommit rapporter om avokadoallergier.
Tips
Så snart de tas från trädet börjar avokado att mogna. Lägg en stenhård avokado tillsammans med ett äpple eller en banan i en brun papperspåse för att den ska mogna snabbt. Om du å andra sidan lägger en redan mogen avokado i kylskåpet stoppar du mognadsprocessen om du behöver förvara den en kort stund.
