Vattenkrasse
Vattenkrasse är en näringsrik bladgrönsak som kan introduceras så snart din bebis är redo för fast föda vid 6 månader. Dess delikata konsistens gör den lätt att integrera i puréer eller mjuka plockmat.
Så serverar du
Finhacka och rör ner i naturell yoghurt, mosad avokado eller mjuk gröt.
Fräs lätt med olivolja och blanda ner i äggröra eller pasta.
Servera hackad i sallader eller som en näringsrik topping på mjukt rostat bröd.
Näring
Denna kraftfulla grönsak är exceptionellt rik på K-vitamin, C-vitamin och kalcium, vilka är avgörande för att utveckla starka ben. Den innehåller också järn och antioxidanter som stöder övergripande cellhälsa och utveckling.
Bra att veta
Tvätta vattenkrasse noggrant för att avlägsna eventuell jord och se till att den är helt kokt för att göra den lättare att smälta. Undvik att servera den rå i stora mängder, då konsistensen kan vara svår för små bebisar att hantera säkert.
