Lotusfrö
Fox nuts, även kända som makhana, är ett näringsrikt frö som kan introduceras när din bebis är runt 8 månader och kan hantera texturerad mat. De ger ett unikt knaprigt tuggmotstånd och är ett traditionellt, hälsosamt mellanmål.
Så serverar du
Mal rostade fox nuts till ett fint pulver och blanda i yoghurt eller grönsakspuréer.
Koka i mjölk eller vatten tills de är helt mjuka och skapa en slät, grötliknande konsistens.
Servera som mjukkokta, mosade bitar rörda i soppor eller grytor.
Näring
Dessa frön är rika på magnesium, vilket är avgörande för benutveckling och hälsosam muskelfunktion. De är också en bra källa till protein och komplexa kolhydrater, som ger långvarig energi för aktiva, växande bebisar. Deras låga glykemiska index gör dem till ett skonsamt mellanmål för att upprätthålla stabila blodsockernivåer.
Bra att veta
Makhana utgör en betydande kvävningsrisk om de serveras hela, så de måste malas till ett fint pulver eller blötläggas och mosas till en mjuk gröt. Servera aldrig den rostade, knapriga versionen förrän ditt barn är en skicklig tuggare, vanligtvis långt efter 18-24 månader.
Tips
Torrosta dem lätt före malning för att frigöra en nötaktig arom som bebisar ofta tycker är mycket tilltalande.
