Chiafrön
Chiafrön kan introduceras runt 6 månader. De måste blötläggas eller malas – torra frön kan vara en kvävningsrisk.
Så serverar du
Tillsätt blötlagda eller malda chiafrön till puréer eller gröt.
Inkludera i puddingar eller smoothies.
Använd i bakning eller som pudding.
Näring
Utmärkt källa till omega-3-fettsyror, fiber och protein. Innehåller kalcium, järn och antioxidanter.
Bra att veta
Blötlägg i vätska tills de blir geléaktiga. Torra chiafrön kan vara en kvävningsrisk och svälla i halsen.
Blötlägg alltid chiafrön i vätska före servering – de sväller betydligt. Malda chiafrön kan tillsättas direkt i maten.
Tips
Chiapudding (chiafrön blötlagda i mjölk över natten) är ett enkelt, näringsrikt alternativ. Använd ett förhållande på 1:4 chia till vätska.
Recept med Chiafrön för bebisar
BLW-recept med Chiafrön, varje recept märkt med ålder, på BLW Recipes, vår receptsajt.
Se recepten
