Bladkål
Collard greens är en robust, näringsrik grönsak som kan introduceras vid 6 månader när din bebis är bekväm med kokta konsistenser. De erbjuder en utmärkt möjlighet att introducera salta, matiga smaker.
Så serverar du
Ånga tills extremt mjuk och mixa till en grov mos eller finstrimlad blandning.
Finhacka frästa grönsaker och blanda med spannmål som quinoa eller ris.
Erbjud som tillbehör eller blandat i varma, matiga soppor.
Näring
Dessa grönsaker är en otrolig källa till vitamin K, vitamin C och kalcium, som är avgörande för stark benutveckling och hälsosam blodkoagulering. De tillhandahåller också gott om fiber för att hålla din bebis tarmrörelser regelbundna. Fytnäringsämnena i collards erbjuder utmärkt stöd för din bebis växande immunförsvar.
Bra att veta
Ta bort de tuffa centrala stjälkarna innan tillagning, eftersom de är fibrösa och svåra för bebisar att tugga. Ånga eller fräs alltid tills de är mycket möra, då tuffa blad kan vara svåra att svälja.
