Kastanj
Kastanjer kan introduceras runt 6 månader när din bebis börjar med fast föda. Dessa stärkelserika, lätt söta nötter ger en underbar energikick och en unik smakprofil för utvecklande gommar.
Så serverar du
Finmalda till mjöl och blandade i gröt eller puréer. Kan också serveras som en slät, osötad pasta.
Mycket finhackade och noggrant kokta tills de är mjuka, sedan blandade i mjuk mat som yoghurt, havregrynsgröt eller mosade grönsaker.
Små, mjuka, finhackade bitar av välkokta kastanjer, lämpliga att lägga till grytor, bakverk, eller serveras tillsammans med annan mjuk mat.
Näring
Rika på komplexa kolhydrater, ger kastanjer varaktig energi som är avgörande för ditt barns snabba tillväxt och utveckling. De innehåller också fibrer, som stöder en hälsosam matsmältning, och små mängder essentiella B-vitaminer för metaboliska processer.
Bra att veta
Servera alltid kastanjer finmalda, puréade eller mycket mjuka och finhackade för att förhindra kvävning.
Som en trädnöt är kastanjer en vanlig allergen. Introducera dem i mycket små mängder, en ny allergen i taget, och övervaka noga för eventuella tecken på allergisk reaktion. Servera aldrig hela eller stora bitar av kastanj på grund av allvarlig kvävningsrisk.
Tips
Att rosta kastanjer förstärker inte bara deras söta smak utan gör dem också mjukare och lättare att förbereda för ditt barn. Skala dem medan de är varma.
