Basilika
Färsk basilika kan introduceras runt 6 månader som en smaksättande ört. Den tillför underbar arom och smak till barnmat utan att tillsätta salt.
Så serverar du
Tillsätt finhackad färsk basilika till puréer, särskilt tomatbaserade rätter.
Blanda i pastasåser eller grönsaksrätter.
Använd i pesto (utan nötter för yngre bebisar) eller färsk på pasta.
Näring
Innehåller vitamin K, vitamin A och antioxidanter. Har antiinflammatoriska egenskaper. Mycket lågt kaloriinnehåll.
Bra att veta
Finmala eller blanda i maten. Färska blad är mjuka.
Använd färsk basilika finhackad eller puréad. Torkad basilika är också säker men har mindre smak. Börja med små mängder.
Tips
Tillsätt basilika i slutet av tillagningen för att bevara smak och näringsämnen. Färsk basilika kan frysas i olivolja i isbitsformar.
Recept med Basilika för bebisar
BLW-recept med Basilika, varje recept märkt med ålder, på BLW Recipes, vår receptsajt.
Se recepten
