فاصولياء بيضاء
فاصوليا نيفي هي نوع رائع من البقوليات ذات الملمس الناعم، ومثالية للفطام الذي يقوده الطفل بمجرد أن يصبح صغيرك مستعدًا للأطعمة الصلبة. إنها توفر نكهة خفيفة وقوامًا كريميًا يستمتع به الأطفال عادةً أثناء استكشافهم لمذاقات جديدة.
طريقة التقديم
قدمي الفاصوليا المطبوخة جيدًا والمهروسة كطبقة على التوست أو ممزوجة بالزبادي.
قدمي الفاصوليا الكاملة المطبوخة جيدًا كطعام أصابع لتدريب صغيرك على التقاط الأشياء بحركة الملقط.
قدميها في الحساء أو اليخنة أو السلطات مع مكونات أخرى مناسبة للعائلة.
القيمة الغذائية
هذه الفاصوليا الصغيرة مليئة بالبروتين النباتي والألياف، وهما ضروريان للنمو المطرد والهضم الصحي. كما أنها توفر دفعة كبيرة من الحديد والفولات، وهما مغذيان حيويان للتطور المعرفي خلال مرحلة النمو السريع هذه.
معلومات مفيدة
قد يشكّل هذا الطعام خطر اختناق على الرضع. حضّريه بحجم وقوام مناسبين لعمر طفلك، وراقبيه دائمًا أثناء تناول الطعام.
تأكدي من طهي الفاصوليا حتى تصبح طرية جدًا بحيث يمكن هرسها بسهولة بين أصابعك لمنع الاختناق. قدميها دائمًا مهروسة أو قابلة للدهن للأطفال الأصغر سنًا لضمان أنها آمنة وسهلة البلع.
نصيحة
نقع الفاصوليا المجففة طوال الليل يقلل من وقت الطهي ويجعلها أسهل لهضم معدة الطفل.
