فاصولياء ليما
الفاصوليا ليما (Lima beans)، والمعروفة أيضًا بالفاصوليا الزبدية (butter beans)، تتميز بقوام كريمي مثالي للأطفال الذين يستكشفون أطعمة الأصابع الجديدة. إنها مصدر قوي غني بالمغذيات يساعد على إبقاء الطفل ممتلئًا وراضيًا.
طريقة التقديم
أزيلي القشور واهرسيها جيدًا لتصبح عجينة ناعمة.
قدميها مطبوخة، مقشرة، ومسطحة لتشجيع حركة الإمساك بالملقط (Pincer grasp).
قدميها مطبوخة ومقشرة كطبق جانبي أو ممزوجة بأوعية الحبوب.
القيمة الغذائية
الفاصوليا ليما مصدر رائع للبروتين النباتي والحديد، وكلاهما ضروري لنمو الدماغ الصحي والطاقة. كما أنها مليئة بالألياف، وهي ممتازة لانتظام الجهاز الهضمي. يدعم محتواها من البوتاسيوم وظائف القلب والأعصاب الصحية.
معلومات مفيدة
قد يشكّل هذا الطعام خطر اختناق على الرضع. حضّريه بحجم وقوام مناسبين لعمر طفلك، وراقبيه دائمًا أثناء تناول الطعام.
أزيلي دائمًا القشرة الخارجية القاسية للفاصوليا، حيث يمكن أن يكون من الصعب على الأطفال مضغها وقد تشكل خطر اختناق. تأكدي من طهيها حتى تصبح طرية بما يكفي لتُهرس بسهولة بين إبهامك وسبابتك.
نصيحة
اهرسيها مع قليل من زيت الزيتون أو حليب الأم/الحليب الصناعي لعمل معجون كريمي يسهل على الطفل التعامل معه.
