Schweizerost
Swiss cheese kan introduceras från cirka 6 månader när den är pastöriserad. Pastöriserade hårdostar är bland de säkraste ostarna för en bebis – de bär en mycket lägre listeriarisk än mjuka eller mögelmognade ostar – och denna är mild och naturligt lägre i salt än cheddar.
Så serverar du
Erbjud tunna skivor eller små bitar.
Inkludera i smörgåsar eller servera med kex.
Näring
Utmärkt källa till kalcium och protein. Innehåller vitamin B12 och fosfor. Lägre natriumhalt än många ostar.
Bra att veta
Riv fint eller skär i tunna strimlor – aldrig kuber eller klumpar. Ostkuber och oststavar är en kvävningsrisk tills barnet är 4 år.
Mejeri är ett vanligt allergen. Hålen gör det roligt men se upp för kvävning på större bitar. Skär maten inte större än 1 cm (ungefär en halv tum), och håll runda, hårda eller hala livsmedel kvartade längs med tills barnet är 4 år.
Innehåller: mejeriprodukter
Tips
Baby Swiss har mindre hål och mildare smak. Swiss smälter bra för quesadillas och smörgåsar.
