Stjärnfrukt
Stjärnfrukt är en rolig, unikt formad frukt som tillför variation till ditt barns kost när de är redo för plockmat. Det är en saftig, uppfriskande godsak, även om den bör erbjudas sparsamt på grund av sin syrlighet.
Så serverar du
Ta bort kanterna och skalet, tärna sedan frukten fint i små, mjuka bitar.
Skiva i tunna, mjuka stjärnformade skivor, se till att alla frön tas bort.
Servera tunt skivad, se till att bitarna är små nog att tuggas lätt.
Näring
Stjärnfrukt är en bra källa till C-vitamin, som är avgörande för kollagenproduktion och ett starkt immunförsvar. Den innehåller också små mängder kostfiber och antioxidanter. Eftersom den har hög vattenhalt bidrar den till den övergripande hydreringen under måltiderna.
Bra att veta
Det här livsmedlet kan innebära en kvävningsrisk för bebisar. Förbered det i en storlek och konsistens som passar åldern, och ha alltid uppsikt över din bebis under måltiden.
Ta bort alla vaxartade kanter och eventuella frön före servering, eftersom dessa kan utgöra kvävningsrisker. Observera att stjärnfrukt innehåller oxalater, så den bör undvikas om ditt barn har en historia av njurproblem.
Tips
Välj mycket mogen, gul stjärnfrukt, eftersom de är betydligt sötare och mjukare än de gröna eller omogna sorterna.
