Sjötunga
Tunga är en mild, flagig vit fisk som är perfekt för tidig fast föda tack vare sin delikata konsistens och mjuka tuggmotstånd. Den är en utmärkt källa till högkvalitativt protein som är lättsmält för ett barns utvecklande system.
Så serverar du
Ångkoka eller baka tills den är mör, flagna sedan noggrant för att säkerställa att inga ben finns kvar.
Servera som stora, urbenade flingor som gör att ditt barn kan öva på att plocka upp mat med fingrarna.
Servera som en liten filé eller blandad i en gryta, se till att den är tillagad till en innertemperatur på 63°C (145°F).
Näring
Som en fisk med låg kvicksilverhalt är tunga ett säkert sätt att introducera essentiella Omega-3-fettsyror som stödjer hjärn- och ögonutveckling. Den är också fullpackad med vitamin B12 och selen, båda viktiga för immunförsvaret och energimetabolismen. Proteintätheten hjälper till att upprätthålla ditt barns tillväxt under hela dagen.
Bra att veta
Det här livsmedlet kan innebära en kvävningsrisk för bebisar. Förbered det i en storlek och konsistens som passar åldern, och ha alltid uppsikt över din bebis under måltiden.
Kontrollera alltid filén noggrant för små ben innan du lagar eller serverar. Eftersom det är en vanlig allergen, introducera detta som en enskild ingrediens och håll utkik efter tecken på en reaktion, som nässelfeber eller svullnad.
Innehåller: fisk
Tips
Tunga är mycket mild; prova att pochera den i lite bröstmjölk eller modersmjölksersättning för att göra smaken bekant för ditt barn.
