Russin
Russin kan introduceras runt 9-12 månader när de är ordentligt förberedda. De är klibbiga och kan utgöra en kvävningsrisk.
Så serverar du
Finhacka eller blötlägg i vatten för att mjuka upp, hacka sedan.
Erbjud hackade russin i mat.
Näring
Bra källa till järn, kalium och fibrer. Innehåller naturligt socker för energi. Högt innehåll av antioxidanter.
Bra att veta
Klibbiga och sega. Hacka fint eller blötlägg i vatten för att mjukna. Kan fastna i halsen.
Kvävningsrisk – hacka eller blötlägg för att mjuka upp. Mycket klibbiga och kan fastna i tänderna. Högt sockerinnehåll – servera i måttlig mängd. Skär maten i bitar som inte är större än 1 cm (ungefär en halv tum), och dela runda, hårda eller hala livsmedel på längden tills barnet är 4 år. Torkad frukt behandlas ofta med sulfiter som konserveringsmedel, och sulfiter är en av de 14 EU-deklarerade allergenerna. Osvavlade russin är mörkare i färgen och allmänt tillgängliga – värt att välja om ditt barn har astma, vilket sulfiter kan förvärra.
Tips
Blötlägg russin i varmt vatten i 10 minuter för att svälla och mjukna. Blanda i havregrynsgröt eller bakverk.
