Mjölbanan
Plantain är en stärkelserik, näringsrik frukt som kan introduceras så snart din bebis börjar med fast föda. Den erbjuder en underbar, mättande konsistens som hjälper bebisar att öva på att tugga när den är kokt tills den är mjuk.
Så serverar du
Ångkoka eller koka tills mycket mjukt och servera i stora, handstora stavar för enkel grepp.
Hacka i små, bitstora bitar eller erbjud mosad på en förfylld sked.
Servera skivad i myntor eller som en del av en maträtt med blandade gryn.
Näring
Plantain är en utmärkt källa till komplexa kolhydrater, som ger långvarig energi för din aktiva bebis. De är också rika på kalium, som stödjer korrekt muskelfunktion, och vitamin B6 för hjärnans utveckling.
Bra att veta
Det här livsmedlet kan innebära en kvävningsrisk för bebisar. Förbered det i en storlek och konsistens som passar åldern, och ha alltid uppsikt över din bebis under måltiden.
Servera alltid plantain tillagad, då rå plantain är hård och svår att smälta. Se till att den är ångkokt eller kokt tills den är mjuk nog att lätt kunna mosas mellan fingrarna för att förhindra kvävning.
Tips
Kombinera mosade plantains med lite kanel eller rör ner i naturell grekisk yoghurt för en fiberrik frukost.
