Paneer
Paneer, en färsk, oåldrad ost populär i indiskt kök, har en fast men smulig konsistens och mild smak, perfekt att introducera från 6 månader. Det är en utmärkt källa till protein och kalcium för växande bebisar.
Så serverar du
Riven, mosad, eller skuren i mycket små, mjuka smulor, blandad i puréer eller mjukkokta grönsaker.
Skuren i små, tunna strimlor eller ärtstora bitar, kokt tills den är mjuk, eller blandad i milda curryrätter.
Tärnad i små, mjuka bitar som fingermat, eller inkorporerad i olika tillagade rätter.
Näring
Paneer är rik på högkvalitativt protein, avgörande för tillväxt och muskelutveckling. Det är också en utmärkt källa till kalcium för starka ben och tänder, och tillhandahåller hälsosamma fetter som är viktiga för energi och hjärnans utveckling.
Bra att veta
Riv, mosa, eller skär paneer i mycket små, ärtstora bitar eller tunna strimlor och se till att den är mjuk för att minska kvävningsrisken.
Paneer är en mejeriprodukt, vilket är ett vanligt allergen. Introducera en liten mängd först och håll utkik efter tecken på allergisk reaktion, som utslag, svullnad eller magbesvär. Se alltid till att bitarna är mycket små och mjuka för att förhindra kvävning.
Innehåller: mejeriprodukter
Tips
För att göra paneer ännu mjukare för bebisar kan du kort blötlägga den i varmt vatten eller tillaga den i en sås tills den är mör.
