Oliver
Oliver kan introduceras runt 6 månader när de är urkärnade och säkert tillagade. De är salta så använd dem sparsamt.
Så serverar du
Mosa urkärnade oliver eller erbjud tunna skivor.
Servera urkärnade oliver delade i fyra delar.
Fortsätt servera urkärnade och delade oliver i kvartar eller finhackade – aldrig hela eller halverade före 4 års ålder.
Näring
Bra källa till hälsosamma enkelomättade fetter. Innehåller vitamin E och antioxidanter. Hög natriumhalt.
Bra att veta
Ta alltid bort kärnan. Skär i kvartar eller finhacka. Hela oliver är en kvävningsrisk.
Ta alltid bort kärnorna. Hög natriumhalt – erbjud sparsamt. Skär eller skiva för att förhindra kvävning. Vissa oliver är väldigt salta. Skär maten inte större än 1 cm (ungefär en halv tum), och håll runda, hårda eller hala livsmedel kvartade på längden fram till 4 års ålder.
Tips
Skölj oliver för att minska natriumhalten. Svarta oliver är oftast mildare än gröna. Kalamataoliver har en intensiv smak.
