Bison
Bison är ett magert, näringsrikt rött kött, perfekt att introducera runt 6 månader när bebisar börjar behöva mer järn. Dess milda smak och möra konsistens när det tillagas gör det till ett utmärkt första kött för BLW (baby-led weaning). Det erbjuder ett underbart alternativ till nötkött för variation.
Så serverar du
Koka bison noggrant tills det är mycket mört. Erbjud som en stor, platt strimla eller stek för bebisen att gnaga på, eller finstrimlat/finhackat och blandat i puréer eller mjuk mat.
Fortsätt med strimlat eller finhackat bison. Små, möra, ärtstora bitar kan erbjudas för att öva pincettgreppet, se till att de är mycket mjuka.
Små, möra, lagom stora bitar av kokt bison är lämpliga. Se till att köttet fortfarande är mjukt och lätt att tugga.
Näring
Bison är en utmärkt källa till mycket absorberbart hemjärn, avgörande för att förebygga järnbristanemi när bebisens lagrade järn minskar. Det tillhandahåller också zink för immunfunktion, B-vitaminer för energimetabolism och högkvalitativt protein för tillväxt och utveckling.
Bra att veta
Koka alltid bison tills det är mycket mört och erbjud det i stora, strimlade bitar eller finhackat för att minska kvävningsrisken.
Koka alltid kött noggrant till en lämplig innertemperatur. Se till att alla bitar som erbjuds är mycket möra och lättmosade för att förhindra kvävning.
Innehåller: kött
Tips
Koka bison långsamt med vätska, till exempel genom att bräsera eller stuva, för att säkerställa att det blir otroligt mört och lätt för din bebis att hantera.
