सफ़ेद राजमा
Navy beans एक शानदार, नरम बनावट वाली फली है जो बेबी-लेड वीनिंग (baby-led weaning) के लिए एकदम सही है। इनका स्वाद हल्का होता है और बनावट मलाईदार होती है, जिसे बच्चे नई बनावट का पता लगाते समय आमतौर पर पसंद करते हैं।
कैसे परोसें
अच्छी तरह पकी और मैश की हुई फलियों को टोस्ट पर स्प्रेड के रूप में या दही में मिलाकर पेश करें।
पिंसर ग्रस्प का अभ्यास करने के लिए फिंगर फूड के रूप में साबुत, अच्छी तरह पकी हुई फलियां परोसें।
अन्य परिवार के अनुकूल सामग्रियों के साथ सूप, स्टू या सलाद में परोसें।
पोषण
ये छोटी फलियां पौधे-आधारित प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती हैं, जो स्थिर विकास और स्वस्थ पाचन के लिए आवश्यक हैं। वे आयरन और फोलेट का भी एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, जो विकास के इस तेजी से बढ़ते चरण के दौरान संज्ञानात्मक विकास के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
सुनिश्चित करें कि फलियां बहुत नरम पकी हों ताकि वे दम घुटने से बचने के लिए आपकी उंगलियों के बीच आसानी से मसल जाएं। छोटे बच्चों के लिए हमेशा उन्हें मैश करके या स्प्रेड की तरह परोसें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे सुरक्षित और निगलने में आसान हैं।
टिप
सूखी फलियों को रात भर भिगोने से पकाने का समय कम हो जाता है और बच्चे के पेट के लिए उन्हें पचाना आसान हो जाता है।
