लीमा बीन्स
Lima beans, जिन्हें 'बटर बीन्स' भी कहा जाता है, की बनावट मलाईदार होती है जो फिंगर फूड्स की खोज करने वाले शिशुओं के लिए एकदम सही है। वे पोषक तत्वों से भरपूर एक पावरहाउस हैं जो बच्चे को भरा हुआ और संतुष्ट रखने में मदद करते हैं।
कैसे परोसें
छिलके हटा दें और पूरी तरह से नरम पेस्ट में मैश करें।
पके हुए, छिले हुए और चपटे किए हुए बीन्स परोसें ताकि पिंसर ग्रैस्प को बढ़ावा मिले।
साइड डिश के रूप में पके और छिले हुए परोसें या अनाज के कटोरे (grain bowls) में मिलाएं।
पोषण
Lima beans पौधे-आधारित प्रोटीन और आयरन का एक शानदार स्रोत हैं, जो स्वस्थ मस्तिष्क विकास और ऊर्जा के लिए महत्वपूर्ण हैं। वे फाइबर से भी भरपूर होते हैं, जो पाचन नियमितता के लिए उत्कृष्ट है। इनका पोटेशियम हृदय और तंत्रिका कार्य को स्वस्थ रखने में सहायता करता है।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
हमेशा बीन का सख्त बाहरी छिलका हटा दें, क्योंकि इसे चबाना बच्चों के लिए मुश्किल हो सकता है और दम घुटने का खतरा हो सकता है। सुनिश्चित करें कि वे इतने नरम पके हों कि आपके अंगूठे और तर्जनी के बीच आसानी से दब सकें।
टिप
थोड़े जैतून के तेल या ब्रेस्ट मिल्क/फॉर्मूला के साथ मैश करके एक मलाईदार स्प्रेड बनाएं जिसे बच्चा आसानी से संभाल सके।
