إكليل الجبل
من عمر 6 أشهرخطر اختناق★★★★★
أعشاب وتوابليمكن إدخال إكليل الجبل (الروزماري) في عمر 6 أشهر بكميات صغيرة. يجب استخدامه باعتدال بسبب نكهته القوية الشبيهة بالصنوبر.
طريقة التقديم
6-9 أشهر
أضيفي كمية ضئيلة من الأوراق المفرومة ناعماً جدًا إلى أطباق اللحوم أو البطاطس.
9-12 شهرًا
استخدميه في الخضروات المشوية وتحضيرات الدجاج.
12-24 شهرًا
أضيفيه إلى أطباق مشوية متنوعة والخبز.
القيمة الغذائية
حديدكالسيومألياففيتامين Aفيتامينات B
يحتوي على مضادات الأكسدة ومركبات مضادة للالتهابات. مصدر جيد للحديد والكالسيوم وفيتامين B6.
معلومات مفيدة
أوراقه خشبية وقاسية. استخدميه مفرومًا ناعمًا جدًا، أو مطحونًا، أو أزيليه بعد الطهي.
استخدمي كميات صغيرة جدًا بسبب نكهته القوية. افرميه ناعماً جدًا أو استخدميه في الطهي وأزيليه قبل التقديم.
نصيحة
إكليل الجبل يتناسب جيدًا مع لحم الضأن والدجاج والبطاطس. استخدمي إكليل الجبل المجفف باعتدال لأنه أقوى.
أطعمة ذات صلة
تتبّعي كل قضمة أولىاحصلي على تطبيق Avo Starting Solids لتتبّع الحساسية وخوض تحدي الـ100 طعام والاطلاع على أدلة التقديم حسب العمر.