جزر
عندما يصبح الطفل جاهزًا لبدء تناول الأطعمة الصلبة، والذي يكون عادةً حوالي 6 أشهر من العمر، يمكن تقديم الجزر. يشكل الجزر النيء، وخاصة على شكل جزر صغير وأعواد الجزر، خطر اختناق شائعًا.
طريقة التقديم
اطهي جزرة كاملة مقشرة حتى تصبح طرية تمامًا ويمكن اختراقها بسهولة بالسكين. ثم، اقطع الخضار إلى نصفين طوليًا. بدلاً من ذلك، يمكنك هرس الجزر المطبوخ أو النيء أو بشره.
قدم الجزر المطبوخ والمقطع إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة عندما تلاحظ بدء هذه العملية. الجزر النيء المبشور هو خيار آخر لديك.
استمر في تقديم الجزر المطبوخ الكامل والمقطع إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة، أو أكبر إذا أردت، كوجبة خفيفة تؤكل باليد.
حوالي سنتين: قبل تقديم جزر الأطفال الكامل، قد ترغب في البدء بتقديم الجزر النيء المقطع إلى أعواد.
القيمة الغذائية
الجزر مصدر جيد لفيتامين B6، وهو مكون ضروري لنمو جسم الطفل وتطوره، بالإضافة إلى الألياف للمساعدة في الهضم. كما أنه يحتوي على الكاروتينات، وهي عناصر تتحول إلى فيتامين A في الجسم وتساعد على نمو العين. قد يلين الجزر النيء البراز، إلا أن الجزر المطبوخ قد يسبب الإمساك. قد يعاني الأطفال من الإمساك بطرق مختلفة، على الرغم من ذلك. بشكل عام، قد يساعد الجزر في علاج الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف عند تناوله مع السوائل المناسبة والتمارين والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف.
معلومات مفيدة
اطهيه حتى يصبح طريًا جدًا. الجزر النيء يشكل خطر اختناق كبيرًا. ابشره نيئًا أو اطهيه بالبخار حتى يمكن هرسه بسهولة.
يشكل جزر الأطفال وأعواد الجزر بشكل خاص خطر اختناق كبيرًا. يجب طهي الجزر حتى يصبح طريًا ثم يقطع إلى أحجام مناسبة للأطفال. لا تعطِ الطفل أبدًا جزرة صغيرة كاملة ونيئة، ولا تعطِ طفلًا صغيرًا جزرة صغيرة ونيئة إلا إذا كنت متأكدًا من قدرته على المضغ بمفرده، ربما حوالي 24 شهرًا. حساسية الجزر غير شائعة، ومع ذلك فقد تم توثيقها.
