Tomilho
A partir de 6 mesesRisco de engasgo★★★★★
Ervas e especiariasTomilho pode ser introduzido por volta dos 6 meses. Esta erva versátil tem um sabor suave e terroso que complementa muitos pratos.
Como servir
6-9 meses
Adicione folhas de tomilho fresco finamente picadas a purês de carne ou vegetais.
9-12 meses
Use em sopas, guisados e vegetais assados.
12-24 meses
Inclua em vários pratos salgados e marinadas.
Nutrição
FerroCálcioFibrasVitamina AVitamina C
Boa fonte de vitamina C e vitamina A. Contém ferro e manganês. Possui propriedades antimicrobianas.
Bom saber
As folhas são pequenas e lenhosas. Use moído ou remova os talos após o cozimento.
Remova os talos lenhosos antes de servir – use apenas as folhas. O tomilho fresco tem um sabor mais suave que o seco.
Dica
Retire as folhas dos talos passando os dedos ao longo do talo no sentido contrário ao do crescimento.
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