Manjericão
O manjericão fresco pode ser introduzido por volta dos 6 meses como uma erva aromática. Ele adiciona um aroma e sabor maravilhosos à comida do bebê sem adicionar sal.
Como servir
Adicione manjericão fresco finamente picado a purês, especialmente pratos à base de tomate.
Misture em molhos de macarrão ou pratos de vegetais.
Use em pesto (sem nozes para bebês mais novos) ou fresco sobre massa.
Nutrição
Contém vitamina K, vitamina A e antioxidantes. Possui propriedades anti-inflamatórias. Muito baixo em calorias.
Bom saber
Pique finamente ou misture nos alimentos. As folhas frescas são macias.
Use manjericão fresco finamente picado ou em purê. O manjericão seco também é seguro, mas tem menos sabor. Comece com pequenas quantidades.
Dica
Adicione o manjericão no final do cozimento para preservar o sabor e os nutrientes. O manjericão fresco pode ser congelado em azeite em formas de gelo.
Receitas com Manjericão para bebês
Receitas BLW com Manjericão, cada uma marcada por idade, no BLW Recipes, nosso site de receitas.
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