Ervilha Partida
As ervilhas partidas são um alimento denso em nutrientes que pode ser introduzido assim que o seu bebé começar os sólidos. Cozinham até ficarem com uma consistência macia e cremosa, tornando-as numa leguminosa ideal para começar.
Como servir
Coza até ficarem muito macias e esmague num puré espesso ou sirva como um dahl suave.
Sirva como um puré de ervilhas mais espesso, permitindo que o bebé o apanhe com as mãos ou com uma colher pré-carregada.
Sirva como uma sopa espessa ou misturado com cereais cozinhados macios, como a quinoa.
Nutrição
Estas pequenas leguminosas são ricas em fibra, promovendo uma excelente saúde intestinal e prevenindo a obstipação nos bebés. Também oferecem uma quantidade significativa de proteína vegetal e ferro, cruciais para o desenvolvimento físico. O seu elevado teor de folato apoia a criação saudável de novas células.
Bom saber
Certifique-se de que as ervilhas são cozinhadas até ficarem completamente desfeitas para evitar qualquer risco de aspiração. Não existe um risco elevado de alergia, mas introduza-as em pequenas porções inicialmente para monitorizar como a digestão do seu bebé se ajusta ao elevado teor de fibra.
Dica
Cozinhe as ervilhas partidas com um pouco de curcuma ou cominhos para adicionar benefícios anti-inflamatórios e um aroma agradável e saboroso.
