Edamame
Edamame pode ser introduzido por volta dos 6 meses. Esses grãos de soja jovens são nutritivos e têm um sabor suave e doce.
Como servir
Amasse o edamame cozido e sem vagem.
Corte os grãos ao meio no sentido do comprimento e sirva.
Ofereça os grãos inteiros assim que a mastigação estiver bem estabelecida.
Nutrição
Fonte completa de proteína. Boa fonte de fibra, ferro e cálcio. Contém ácidos graxos ômega-3.
Bom saber
Este alimento pode causar engasgo em bebês. Prepare-o em tamanho e textura adequados à idade e sempre supervisione seu bebê durante as refeições.
A soja é um alérgeno comum. Remova das vagens e amasse ou corte ao meio no sentido do comprimento por segurança. Nunca sirva em vagens para bebês.
Dica
O edamame congelado é conveniente e retém bem os nutrientes. Cozinhe as vagens no vapor, depois descasque para facilitar a preparação.
