Alecrim
A partir de 6 mesesRisco de engasgo★★★★★
Ervas e especiariasO alecrim pode ser introduzido por volta dos 6 meses em pequenas quantidades. Seu sabor forte, semelhante ao pinho, deve ser usado com moderação.
Como servir
6-9 meses
Adicione uma pequena quantidade de folhas finamente picadas a pratos de carne ou batata.
9-12 meses
Use em vegetais assados e preparações de frango.
12-24 meses
Inclua em vários pratos assados e pães.
Nutrição
FerroCálcioFibrasVitamina AVitaminas do complexo B
Contém antioxidantes e compostos anti-inflamatórios. Boa fonte de ferro, cálcio e vitamina B6.
Bom saber
As folhas são lenhosas e duras. Use muito finamente picado, moído, ou remova após o cozimento.
Use quantidades muito pequenas devido ao sabor forte. Pique muito finamente ou use no cozimento e remova antes de servir.
Dica
O alecrim combina bem com cordeiro, frango e batatas. Use alecrim seco com moderação, pois é mais potente.
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