Amendoim
Quando um bebê está pronto para começar a comer alimentos sólidos, o que normalmente ocorre por volta dos 6 meses de idade, o amendoim pode ser oferecido. Verifique como cozinhá-los com segurança, pois amendoins inteiros, picados e manteiga de amendoim são perigos de asfixia para bebês e crianças pequenas.
Como servir
Você pode dar amendoins ao seu bebê diluindo a quantidade recomendada de manteiga de amendoim lisa e sem sal com água quente (deixe esfriar antes de servir). Você pode misturá-la com iogurte, usá-la como molho para frutas, misturar com aveia ou espalhar em biscoitos ou até mesmo pão.
Se for usar para pintura a dedo, dilua a manteiga de amendoim lisa e sem sal com água, leite materno, fórmula ou purês como purê de maçã. Você também pode combiná-la com iogurte (se laticínios já tiverem sido introduzidos) ou outras refeições que possam ser pegas com colher.
Você pode usar manteiga de amendoim lisa e sem sal sem diluí-la com água ou outros líquidos em torradas, panquecas, pão e bagels. Continue com amendoins inteiros grosseiramente moídos e evite grandes porções de manteiga de amendoim.
Nutrição
Excelente fonte de aminoácidos e proteínas vitais. Também uma fonte de gordura insaturada. Contém minerais como manganês, magnésio, ferro e fósforo, bem como vitaminas B e E e outros minerais vitais que apoiam o desenvolvimento cerebral e fornecem energia ao corpo. Apenas certifique-se de obter amendoins sem sal, pois muitos deles são ricos em sódio, o que é prejudicial para recém-nascidos em excesso (ou adultos).
Bom saber
Nunca ofereça nozes inteiras ou picadas antes dos 5 anos — elas são um dos riscos de asfixia mais comuns. Sirva finamente moídas, ou como uma manteiga de nozes lisa diluída com água, leite materno ou fórmula.
Para bebês e crianças pequenas, todas as nozes, pedaços de nozes e manteigas de nozes constituem perigos de asfixia. Purês como purê de maçã ou água podem ser usados para diluir a manteiga de amendoim e diminuir o risco. Amendoins finamente moídos podem ser usados como cobertura para outros alimentos. As alergias a amendoim em crianças estão aumentando, e crianças com eczema grave ou uma alergia a ovos estabelecida correm maior risco. Nozes inteiras e picadas continuam sendo um risco de asfixia até os 5 anos de idade, então continue servindo-as finamente moídas ou como uma manteiga lisa e diluída.
Dica
Guarde na geladeira se já abriu potes de manteiga de amendoim.
Receitas com Amendoim para bebês
Receitas BLW com Amendoim, cada uma marcada por idade, no BLW Recipes, nosso site de receitas.
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