थाइम
थाइम को लगभग 6 महीने की उम्र में दिया जा सकता है। इस बहुमुखी जड़ी बूटी का हल्का, मिट्टी जैसा स्वाद होता है जो कई व्यंजनों को पूरक करता है।
कैसे परोसें
बारीक कटे हुए ताजे थाइम के पत्तों को मांस या सब्जी की प्यूरी में मिलाएं।
सूप, स्टू और भुनी हुई सब्जियों में उपयोग करें।
विभिन्न नमकीन व्यंजनों और मैरिनेड में शामिल करें।
पोषण
यह विटामिन सी और विटामिन ए का अच्छा स्रोत है। इसमें आयरन और मैंगनीज होता है। इसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
परोसने से पहले लकड़ी के तनों को हटा दें - केवल पत्तियों का उपयोग करें। ताजे थाइम का स्वाद सूखे थाइम की तुलना में हल्का होता है।
टिप
तनों से पत्तियों को बढ़ने की विपरीत दिशा में अपनी उंगलियों को तने के साथ चलाकर अलग करें।
